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俗話說「食為天，胃為先」，有個好胃很關鍵，否則吃不好啥都不好（圖片：pixabay）

俗話說「食為天，胃為先」，有個好胃很關鍵，否則吃不好啥都不好。病從口入，我們大家可能都忽略了這個，想吃什麼就吃什麼，可是最終得了胃病後，就後悔了。

下面這些傷胃的壞習慣，一定要小心了。

偏好「重口味」

偏好「重口味」（圖片：pixabay）

剩飯菜、烤制或腌制的食物（如火腿、烤腸、各種鹹菜）吃起來並不會讓胃馬上有難受的感覺，但是卻有著最壞的影響——致癌風險。這類高鹽食物不僅會加大高血壓和心血管疾病發生的幾率，同時對胃黏膜的保護層也會造成損傷。偶然的損傷可以快速修復，但如果一直是高鹽飲食，這種損傷就是持續性的，在此基礎上，胃黏膜就踏上了「萎縮－腸化－癌變」之路。其中，高鹽食物的代表——鹹菜和燒烤，除了含鹽量高以外，還可以在體內產生大量亞硝基化合物，這同樣會增加胃癌的發病率。

三餐不定、壓力過大、喜食煙熏、吃得太燙

三餐不定、壓力過大、喜食煙熏、吃得太燙（圖片：pixabay）

有調查顯示，經常三餐不定時吃的人發生胃癌的危險性是正常人群的1.3倍，生氣進食為1.5倍，喜食燙食為4.22倍。如果上述因素協同作用，則患胃癌的相對危險性更高。胃是一個習慣遵守“時間表”的器官，胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷，以便於及時消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果沒有食物中和，就會消化胃黏膜本身，對胃黏膜造成損害。飢一頓，飽一頓，經常不吃早餐，有時又暴飲暴食，加之開夜車、生活無規律，讓胃癌發病有了“良好”的土壤。

抽煙、喝烈酒

抽煙、喝烈酒（圖片：pixabay）

抽煙的人以為尼古丁只會進入肺，殊不知，煙霧也會隨著消化道進入胃，直接刺激胃黏膜，引起黏膜下血管收縮、痙攣，胃黏膜出現缺血、缺氧癥狀，長此以往，很容易形成胃潰瘍。

適量飲用低度酒，能增加胃部血液的流量，但長期或一次大量飲用烈性酒，會直接破壞胃黏膜屏障，引起充血、水腫、糜爛，甚至出血。

飲食不衛生

如果飲食不注意衛生，帶有病原體的食物可能導致急性胃腸道炎症，甚至還可能帶來幽門螺桿菌的感染。食物或者飲用水的污染正是幽門螺桿菌感染的主要來源，因此，不喝生水、不吃生食這些基本要求也是讓我們遠離「傷胃」的好辦法。

邊走邊吃、邊看邊吃

邊走邊吃、邊看邊吃（圖片：flicker/禁書網，CC BY-NC-ND2.0）

為了節省時間，很多人的早餐都是在上班路上解決的，而中餐又往往對著書本、電腦屏幕邊看邊吃，這樣會讓胃很不舒服。“消化”是一項緊張而繁重的工作，需要大量充足的血液，如果這時人體處於運動中，會大大分流胃腸道的“電力供應”，必定會影響到它的正常消化功能，最終導致胃炎，甚至出現胃下垂。同理，邊看邊吃使腦部無形之中和腸胃“爭奪”了血液，也會造成消化不良。

吃飯太快

日本岡山大學一項研究發現，與細嚼慢咽相比，狼吞虎咽會導致發胖風險增加至少3倍。進食過快、食物沒有煮爛、進食黏稠食物，極易引起胃潰瘍、胃炎等胃腸道疾病，甚至還會導致胃裡“長石頭”。

湯泡飯

有人喜歡把飯和湯水混在一起，吃湯泡飯，這樣會使食物在口腔內還未嚼爛，就滑到胃裡，加重胃腸道負擔。此外，吃湯泡飯也會讓唾液分泌得少，不利於食物的消化，營養不能被完全吸收。再加上味覺神經沒有受到應有的刺激，胃腸道消化液分泌減少，最終會導致胃腸功能紊亂、消化和營養不良。

空腹吃酸性水果

空腹吃酸性水果（圖片：pxhere）

柿子、山楂、棗這些水果內含豐富的鞣質（也叫「單寧」），鞣質在胃內與胃酸、果肉蛋白髮生作用，形成膠凍樣的物質。正常情況下，膠凍很快便被排空進入腸道，可如果胃消化食物不那麼順利，這種膠凍在胃內便會越積越多，繼續彙集食物里的蛋白和纖維素，從而越變越大，越變越硬，最後胃石就形成了。胃石還可以引起胃潰瘍甚至大出血，治療起來很麻煩。

壓力和焦慮情緒

胃腸道功能受神經、內分泌系統協同支配、調節，其擁有的神經細胞數量僅次於中樞神經，對心理刺激十分敏感。壓力過大時，人的消化功能會出現“情緒化”反應，處於焦慮、憤怒、憂傷、緊張等不良情緒下，會出現食慾不振、上腹部隱痛、反酸、燒心、便秘等癥狀。

缺乏鍛煉

缺乏鍛煉（圖片：pixabay）

運動可以興奮下丘腦外側的飲食中樞反射性刺激和提高消化能力，增加食慾。運動過程中，人的腹式呼吸會加強，一方面可改善腹腔臟器的血液循環，另一方面，還可以促進胃腸道的蠕動，由此調節整個消化道。相反，長期缺乏鍛煉會導致食慾減退、胃動力不足，易誘發胃、結直腸炎症和腫瘤。