「6月吃一瓜，中藥不用抓」，清熱明目養血，建議中老年人要多吃
導語：「6月吃一瓜，中藥不用抓」，清熱明目養血，建議中老年人要多吃！
「夏天多吃瓜，身體頂呱呱」這句俗語在我小的時候就經常聽奶奶嘮叨，那時候不懂這句話的意思，只是照著奶奶話的做。現在才知道為什麼在夏天的六七月份要多吃瓜，原來是因為夏天的天氣燥熱、悶濕，在這樣的氣候環境中，我們的身體容易大量出汗，流失了大量的水分和礦物質，需要及時補充水分。而「瓜」是各種果蔬中水分和礦物質含量較高的，能夠及時補充因為出汗而流失的營養，讓人保持清涼清爽，所以建議大家夏季不妨做個「吃瓜群眾」。
在眾多「瓜」中我最愛吃的便是西瓜、甜瓜、黃瓜和南瓜，最不喜歡吃的便是苦瓜了。其實，別看苦瓜吃起來苦，卻是祛濕去火的「小能手」，中醫營養學認為，食用苦瓜有祛暑滌熱、明目、解毒、養血等好處。
初夏的時候食物中要多吃點苦，而苦瓜便是一個特別值得推薦的食物。苦瓜有著豐富的營養、膳食纖維含量也很高，初夏時節適量多吃一點苦瓜，既可以調理心火，又能夠趕走濕氣，還可以消暑。其中所含的苦瓜素，不僅可以消腫，還可以幫助我們提高代謝、刺激食慾，又開胃又營養。
苦瓜雖苦卻營養豐富，如果你跟我一樣，不喜歡苦瓜的苦味，可以試試下面這個做法，苦中帶甜，口感獨特，爽口又解饞，超適合夏天吃：
準備食材：苦瓜、香蕉、枸杞、白糖、蜂蜜
1.先準備一根苦瓜，最好挑選粗細均勻、直一點的苦瓜。將苦瓜的頭和尾去掉後，切成1厘米左右長的段，去掉中間的苦瓜籽和瓤，然後用勺子將貼近苦瓜肉的白色筋膜也刮掉，這樣可以有效減輕苦瓜的苦味。
2.鍋中加水，水開後加入少放食用油的食鹽，可以使焯後的苦瓜顏色保持翠綠，接著把處理好的苦瓜段放入。
待鍋中的水再沸騰時，撈出苦瓜段放到涼開水中過涼，然後控水撈出擺入盤中備用。
3.準備2根香蕉剝掉外皮後切成片或小段，再放到大碗里，用勺子將其碾成泥狀。碾好的香蕉泥中加入適量的蜂蜜，蜂蜜的量根據自己的喜好，喜歡吃甜的可以多放一點，我加了3勺。
然後再取一把枸杞，用溫水泡軟後撈出，也放到香蕉泥中，攪拌均勻。
4.最後，將攪拌均勻的香蕉泥用勺子挖起，填到苦瓜里，剩下多餘的苦瓜泥也填到苦瓜片的四周。吃的時候用勺子挖著吃，入口香甜綿軟、清涼可口，比吃冰淇淋還過癮，我們全家都超愛吃，還給這道美食起個好聽的名字，叫「苦盡甘來」，哈哈~
如果不著急吃，建議做好以後放到冰箱里冷藏一會兒再拿出來吃，冰冰涼涼的特爽口，更適合夏天，如果你也喜歡，趕緊做起來吧~
「6月吃一瓜，中藥不用抓」，清熱明目養血，苦瓜營養又健康，建議中老年人夏天要多吃，我是曉峰，喜歡曉峰的分享，就請幫忙轉發+點贊+收藏支持一下曉峰吧，我們下期見！感謝支持！感恩遇見！
來源：吃貨峰子