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現在已經是冬季，這個寒冷的季節，寒氣進身胃容易不舒服，如果要做禦寒措施就可以保護到胃，上班族的朋友們十個有九個是胃病的，因為經常不注意飲食，無法正常的生活規律，從現在開始學習一下養胃小貼士吧。

胃不好一定要戒掉三種食物

第一，吃的太咸，高鹽與胃癌發病密切相關，世界衛生組織建議，每天的食鹽量最好在4-6g作用，而很多國人，人均消耗的食鹽量，每天高達10g以上，炒菜時放鹽太多，鹹鴨蛋，鹹菜，鹹魚等高鹽腌制的食品，含鹽量更高。

第二，富含硝酸鹽的食物，現在倡導要多吃新鮮的食品，如果食物放置時間很久，不僅容易霉變，還容易產生硝酸鹽，後者在胃內細菌作用下會轉變為亞硝胺，有致癌作用，常見的有腌制食品，煙熏食物等等。

第三，富含苯並芘的食物，食物在高溫油炸或反覆燒烤過程中，會釋放一種叫苯並芘的物質，也會致癌。

預防胃癌，除了要保持健康的飲食之外，還應該定期檢查胃鏡。

養胃的食物

菠菜–補血利便

菠菜味甘性涼，能潤燥養肝，益腸胃，通便秘。《食療本草》載：“利五臟，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食慾，助消化；豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕氽，除去草酸。

紅薯–養胃去積

紅薯性平，味甘，補脾益氣。《綱目拾遺》記：“補中，暖胃，肥五臟。”天寒食用，正氣養胃，化食去積，兼可清腸減肥。很多人認為吃完紅薯放屁多，其實是胃腸蠕動所致。不過，紅薯內澱粉含量很高，吃完後會轉為葡萄糖，不適合糖尿病患者食用。

南瓜–排毒護胃

因盛傳吃南瓜有減肥美容功效，近年興起了一股南瓜熱。《本草綱目》載：“南瓜性溫，味甘，入脾，胃經”,能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質，包括重金屬，鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養腸胃。

胡蘿蔔–增強抵抗力

胡蘿蔔性味甘平，中國醫學認為它“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”.豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素A,能明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿蔔素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。

甘藍–天然胃菜

甘藍性平味甘，無毒，入胃、腎二經。甘藍是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然“胃菜”.其所含的維生素K1及維生素U,不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，可每天以椰菜榨汁飲用，還可混合蜂蜜食用，有促進潰瘍癒合的作用。

總結：以上文章是養胃知識，上班的朋友們要注意學習一下了，從現在開始來調理我們的胃，從平常的飲食方面做起吧。

如何養胃

早餐要溫熱

有很多人喜歡在晨起時飲用冷開水通便，或喝一杯蔬菜汁，說是能攝取蔬菜營養並清理體內廢物。但是晨起時吃喝冷的食物，會讓體內各個系統更加收縮、血液流通更加不順，因此早上第一口食物應該要是熱的食物。

經過一整個晚上，睡醒後胃會盡全力消化我們攝取的食物，所以早餐不只是要吃得好，更要在正確的時間吃。

基本上，早餐時間應在起床活動30分鐘後，並攝取五穀類主食，如：熱稀飯、熱燕麥粥、熱豆漿，搭配少量蔬菜、麵包與水果，但不宜葷腥。

務必記住：不吃早餐或早餐品質不好，就會導致精神不振、氣色不佳，甚至引起胃經氣血不足。

細嚼慢咽最養胃

胃是磨碎食物與初步消化的器官，因此食物會在胃裡停留一定的時間，藉由胃的蠕動與胃液消化，將大顆粒食物轉化為小顆粒。

小顆粒食物分解成小分子，順利通過消化道黏膜而進入血液，其他大分子就只能變成糞便排出。

請試著想像一下：若是進入胃腸的營養物質都是液體或糊狀的細小顆粒，不就能很快消化、吸收？這就是細嚼慢咽比食物更養胃的原因所在。

女性要在35歲前養好胃

女性在35歲之後，會明顯變老、皮膚也不如青少年時期滋潤，這是因為此時期女性足陽明胃經氣血衰退，也就是胃經功能開始衰退，自然就會導致容顏變老。

唯有在年輕時保養陽明經–常敲胃經，才能防止早衰。從鎖骨下、順兩乳、過腹部，到兩下肢正面，一直敲到腳踝，亦即小腿脛骨外側到第二足趾間的連線。

從足三里穴開始，有痛感的地方就是穴位，更需要用力敲；此外，腳背最高的地方也要敲。

生活惡習帶來的胃病“五宗罪”

一宗罪：一日三餐沒有規律，沒時間吃早餐、加班又“省掉”晚餐

不吃早餐會造成胃分泌的胃酸沒有食物可消化，會損傷食管、胃腸黏膜（損傷較深即可形成潰瘍）。

二宗罪：睡覺前吃撐了就睡

一般食物從胃徹底排空進入小腸大約需要4小時（脂肪類排空需6小時以上）。睡前飽餐，胃內食物沒來得及消化，加重了胃的負擔，打亂了胃的工作規律，會出現消化功能異常，容易導致胃十二指腸疾病。

三宗罪：吃飽了就運動

如此“虐待”胃，一是可能導致內臟相對供血不足，影響消化吸收功能；二是容易導致胃下垂。飯後不宜立即運動，最好休息半小時以上，劇烈活動前不宜吃高蛋白高脂肪食物。

四宗罪：管不住嘴，過分吃辛辣、過冷、過硬等刺激性食物

適量吃辣椒對身體有一定的益處，但如果本身有胃腸疾病又兼食辣過多，則會刺激胃腸黏膜，加重其充血、水腫，不利疾病康復，建議胃部沒問題了再吃。

五宗罪：有病隱忍

胃部不適的年輕人，很多都不重視、不願去醫院。胃部不舒服就是身體在報警，有胃病的人，一定要及時找專業的醫生諮詢、就診，這樣避免小病變大病。

原則上，男性患胃病的幾率遠遠比女性大。因為男性的生活壓力更大，生活上常有抽煙、喝酒等不良嗜好。

吃什麼養胃

豬肚

豬肚即豬的胃，它性微溫、味一甘，與牛肚、羊肚等各類動物的胃相比，更多地得了良土之氣，以形補形，直接培補人體的良土，效果特別好。尤其是對於脾胃虛弱的老年人、婦女和孩子，用豬肚燉湯喝可以起到急補脾胃的作用，對由脾胃不適引發的其他疾病也有很好的輔助療效。

羊肉

還有就是羊肉，性味甘溫，含豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養成分，常被人們用作冬季禦寒和進補壯陽的佳品，具有暖中補腎虛、開胃健脾、禦寒去濕之功效。

狗肉

性溫味甘，具有安五臟、暖腎壯陽之功效，善治脾胃虛寒之症疾。在冬季里常吃狗肉，對於腳冷、腰痛、體質虛弱者有良好的保暖禦寒作用。

養胃的方法

1、忌精神緊張

一個人在緊張、煩惱、憤怒時，其不良情緒可通過大腦皮質擴散到邊緣系統，影響植物神經系統，直接導致胃腸功能失調，分泌出過多的胃酸和胃蛋白酶，使胃血管收縮、幽門痙攣、排空障礙，胃粘膜保護層受損，造成自我消化，形成潰瘍。

2、忌過度疲勞

無論是體力勞動或是腦力勞動，如果疲勞過度，都會引起胃腸供血不足，分泌功能失調，胃酸過多而粘液減少，使粘膜受到損害。

3、忌酗酒無度

酒精本身可直接損害胃粘膜，酒精還能引起肝硬化和慢性胰腺炎，反過來加重胃的損傷。

4、忌嗜煙成癖

吸煙可促使胃粘膜血管收縮，減少胃粘膜的前列腺素合成，這是一種粘膜保護因子。吸煙還能刺激胃酸和蛋白酶的分泌，加重對粘膜的破壞。

5、忌饑飽不均

飢餓時，胃內的胃酸、蛋白酶無食物中和，濃度較高，易造成粘膜的自我消化。暴飲暴食又易損害胃的自我保護機制；胃壁過多擴張，食物停留時間過長等都會促成胃損傷。

如何養胃

腹部按摩

每天晚上入睡前，雙手交疊放在肚子上，以肚臍為中心畫圓，用掌心左三十下、右三十下，剛開始力道小點，後面可以稍微加大力道。長此以往，可以有效改善腸胃功能，還可以減小肚子嗷！

健康飲水

每天早晨起床刷牙後喝一杯溫水，大概100ml左右，有助於清理腸道；中午10點左右喝一杯；午飯前喝一杯；下午3點左右喝一杯；晚上吃飯時如果有湯品類的可以不用喝水。要注意的是晚上9:30以後最好不要喝水，以免第二天早晨起來，眼部水腫。

保暖護養

秋季天氣慢慢的轉涼，所以患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖，適時增添衣服，夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部著涼而引發胃痛或加重舊病。

心態平靜

你是否有這樣的體會：當心情鬱悶的時候，一點胃口也沒有且原有胃病會加重？專家指出，人的情緒和心態會影響到胃病、十二指腸潰瘍等症。因此要保持開朗、愉快心情，hold住胃部。

細嚼慢咽

胃是磨碎食物與初步消化的器官，因此食物會在胃裡停留一定的時間，藉由胃的蠕動與胃液消化，將大顆粒食物轉化為小顆粒。

小顆粒食物分解成小分子，順利通過消化道黏膜而進入血液，其他大分子就只能變成糞便排出。

合理運動

飯後立即進行劇烈活動。會直接影響胃腸的血液供應，導致消化不良。因此，進食後應休息0.5~1小時後再進行活動。但也不要立即睡覺，否則食物在胃內存留時間過長，將影響胃的消化功能。

講究衛生

注意飲食衛生，做到便後、飯前洗手；生吃瓜果要衝洗乾淨，避免食物污染上致病菌；不吃變質、霉變食物等。

少吃寒食

一定要記住，胃喜燥惡寒，除了冰的東西以外，其他寒涼的食物像綠豆沙等也都不宜多吃。

多吃饅頭

饅頭可以養胃，不妨試試作為主食。

來源：天天養生