擔心胃藥含致癌成分這些天然藥草就能養護腸胃

2020年10月01日 12:24 簡體正體評論»

最近台灣發生多起制酸劑的胃藥因含有致癌成分，被衛福部下架。然而藥草中有很多「天然胃藥」，可消脹、分解蛋白質與油脂、幫助減少胃酸，適當選擇使用，能夠養生保健。

提醒國人，選擇天然藥草時要注意來源，好的有機藥草無法用C/P值來衡量。

因為從種植、採收到倉儲都有很嚴格的規定，不能使用輻射、化學殺蟲如硫化物，所以售價較高。同時要注意，如果買回家的有機藥草在夏天不會長蟲，表示業者有化學處理及照過輻射。

以下舉例藥草，可以泡成茶飲養護腸胃：葯蜀葵（Marsh Mallow，Althaea Officinalis）

從拉丁文「officinalis」來看含有醫療之意，因為拉丁文officinalis，古時是指提供醫療及藥草的診所，只要植物含有這個拉丁文，就知道它用於醫療保健的歷史至少有上千年之久。

葯蜀葵的英文也是棉花糖之意，早期棉花糖即從葯蜀葵根部提煉。以前西方人會用藥蜀葵根部混合糖或蜂蜜，製成圓球狀，當小孩喉嚨痛時，哄騙小孩吃，它能夠保護支氣管炎及黏液排除（如鼻涕、痰液、關節炎、胃部），並有類似抗生素的作用，在香藥草的組合中，常扮演調和及紓緩的角色。

葯蜀葵可以泡成茶汁外用於皮膚癢沖洗，同時更是拉肚子、便秘、支氣管發炎、喉嚨痛及胃潰瘍等好用的植物。我會建議有腸病毒、癌症治療及潰瘍的人可以用中低溫的開水沖泡，能夠加速口腔、腸胃黏膜的復原，但勿用熱水沖泡，否則會破壞其成分。

洋甘菊

分為德國洋甘菊（Matricaria chamomilla）及羅馬洋甘菊（Anthemis nobilis）。

有些人的胃潰瘍是因為長時間壓力大，此時可以挑選屬於滋養神經類的香藥草含有鈣、鎂、B群等，這類植物都很溫和，例如麥草桿、洋甘菊、香蜂草、啤酒花等，尤其是洋甘菊更有效力。

洋甘菊是大人及小孩都合適的香藥草，由於新鮮的洋甘菊帶有蘋果的香味，所以拉丁學名源自希臘文即是「地上蘋果」。

德國洋甘菊及羅馬洋甘菊兩者效果差不多，是相當溫和的香藥草，洋甘菊含有高鈣、有鎮靜及安眠的效果，當孩子長牙時不舒服時或脹氣時，可以沖泡洋甘菊茶給孩子喝。

德國洋甘菊口感較苦，但其抗發炎的效果較好，因含有較多化合物「母菊薁」（Chamazulene），該成分具抗發炎作用，多用於關節炎、胃炎及風濕病，羅馬洋甘菊也含有母菊薁，只是量較少，因此其產生的抗發炎物質較溫和，很適合用於皮膚。

羅馬洋甘菊是終年生匍匐生長，英國白金漢宮還遍植羅馬洋甘菊當做草坪，只不過這是會散發出香氣的草坪；德國洋甘菊是一年生植物，具有長長的枝莖。我目前所居住的美國華盛頓州，後院野生長出2種洋甘菊，也是引蜂植物，有助授粉結果，對我種植的蔬果結果很有幫助。

科學界也研究發現這兩種洋甘菊中都含有化學成分「天藍烴」（Azulen），所以洋甘菊精油帶有一種神祕的墨水藍。洋甘菊精油是透過蒸餾取得，帶有藍墨汁般的天空籃，尤其是德國洋甘菊。

天藍烴是一種複雜的化學成分，具有抗發炎、退燒的功能，由於2種洋甘菊的功效不同，可以混合2種精油用於局部過敏氣喘及肌膚保養，請見本人其他文章。

2種洋甘菊具有很好的安撫神經及紓壓效果，對失眠困擾者有幫助。洋甘菊精油是高價的精油，也是孕婦及寶寶都可以使用的精油。當寶寶脹氣時，可以用1滴溫和的羅馬洋甘菊精油混合20ml基底油如橄欖油來按摩腹部。

容易腹脹、焦慮及睡不安穩的人，佐餐時可喝洋甘菊薄荷茶，或在吃飯前使用幾滴洋甘菊花草精，幫助消化，減少脹氣。

如果是吃肉類後容易消化不良、胃食道逆流，可以在佐餐時飲用含蒲公英、迷迭香及葯蜀葵的蒲公英凈化茶。因為蒲公英會促進膽囊釋放膽汁幫助蛋白質及油脂的消化，日後較不會有膽囊及胰髒的疾病。

除此之外，常見食材如姜及薄荷，也有強化腸胃功能，有助消化。多吃含有黏液的山藥及秋葵，也是養胃的小幫手。

來源：康健網

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