吃面的「姿勢」不正確 容易引發糖尿病？
要說這世上最溫暖人心的食物，麵條一定當仁不讓。
有些人打小愛吃面，可即使再愛吃面，也敢多吃。因為單次攝入大量的精細碳水化合物，不僅增加熱量攝入引發肥胖，更容易升高餐後血糖，久而久之增加罹患糖尿病的風險。
現實生活中，我們自然不會因為有風險就捨棄麵條這個暖心的食物。糖友身上無小事兒，在這裡給大家總結6個很管用的吃面小技巧，幫助大家快樂、無負擔地吃麵條哦！
控制面的總攝入量是關鍵
通常，一人份的面量最好控制在干制面生重60~80克左右，相當於可以放入一個量杯（1杯＝240毫升）的熟面體積。如果家裡沒有電子秤或者量杯，也可以拿手機（圖中以iphone7為例）作為參照，心裡大概有個數就可以啦。
加入優質蛋白
優質蛋白是幫助控制血糖，延緩飢餓的神助攻。在面里加入50-85克左右的瘦肉、蛋、奶或豆製品（分量如下圖所示），不僅可以增加蛋白質攝入，還有助於保持血糖平穩。如果沒有稱量工具，可以用手掌作為參照物來做對比。
綠葉蔬菜——「怎麼愛你都不嫌多」
一份麵食里至少加入生重150克綠葉蔬菜才算合格！
蔬菜里豐富的膳食纖維也可以幫助控制血糖。中國膳食指南的營養餐盤中推薦果蔬占餐盤的一半體積，主食佔四分之一，蛋白質佔四分之一，煮麵的時候也可以參照這個比例。
盡量選擇雜糧比重較高的面
比如蕎麥麵、莜麥面等。市面上有很多看似很健康的雜糧面，但很多時候商家為了保證口感，只加入了很小比例的雜糧。所以在選擇雜糧面的時候要看配料表，越靠前的材料比重越大。
當然，如果想吃到更豐富的雜糧，並且想讓血糖持續地好，唐無憂黃精面肯定是不錯的選擇。它不僅含有燕麥、青豆、紅小豆，還加入了葯食同源的黃精、葛根、山藥、茯苓等，餐後血糖高者尤其適宜。當然除了做成麵條，它還可以做成包子、餃子、饅頭等等。
煮麵時需要控制油鹽的攝入量
自己在家煮麵時，非常容易控制油鹽的攝入量，但是在外面常常身不由己。所以在餐館吃面的時候，盡量不點炒麵，因為一盤炒麵需要用到的油遠遠超過一天所需的量；如果點湯麵的話，就盡量不要喝湯，不然容易導致鹽攝入超標。
飯後記得動一動
俗話說「飯後百步走，活到九十九」，吃完這麼多碳水化合物以後起來走動走動，我們的肌肉可以幫助消耗掉一部分糖分，血糖自然就不容易波動過大啦。
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來源：唐無憂