秋冬為何要養陰？怎麼養才有效？
秋去冬來，天氣由涼轉寒，此時正是養生的好時機。《黃帝內經》指出，「春夏養陽，秋冬養陰」。
春夏之時，自然界陽氣升發，萬物生機盎然，人們應保護體內陽氣，使之充沛旺盛。而到了秋冬之時，草木凋零，萬物斂藏，此時養生就要注重潛藏體內陰精，使精氣內聚，以潤養五臟。
秋冬為何要養陰
秋冬養陰的原因主要有三個。
一是順應天時。《黃帝內經》言：「夫四時陰陽者，萬物之根本也。」四季的陰陽變化，是萬物生長變化的根本。人體與外界環境是一個有機的整體。人應遵循春生、夏長、秋收、冬藏的變化規律，在秋冬之時，收藏陰精，內聚精氣，這樣才有助於抗病延年。
二是防燥邪傷陰。秋冬氣候乾燥，燥易傷陰。機體陰氣不足，陰不制陽，導致陽氣相對偏盛，出現陰虛內熱的證候。清補肺陰可緩解口唇乾裂、喉鼻干癢、咳嗽等癥狀，避免季節更替、肺氣受損以致感受時邪疫毒。平補胃陰可緩解口乾煩渴、胃脹、食欲不振、大便乾結等癥狀。潤補肝腎之陰則可緩解手足心熱、心煩失眠、小便短赤等癥狀。
三是補陰津。秋冬季節，氣溫不斷下降，人體為了保暖，皮膚毛孔會慢慢收縮，減少陽氣的消耗。然而，陽氣存於體內，慢慢積累，就容易產生內熱，從而傷陰耗液。陰津作為最具代表性的人體之陰，能夠滋養臟腑、形體與五官九竅。如果陰津不足，人體臟腑、形體與官竅都會受到損害。
養陰從四方面入手
1
起居
秋冬之交晝短夜長，大家要順應自然界的變化規律，適當延長睡眠時間。晚上早入睡，早上待太陽升起再起床，這樣有利於人體陽氣的潛藏和陰精的積蓄。
平時注意防寒保暖。一是注意腹部保暖，胃腸道對寒冷的刺激非常敏感，要防止腹部著涼引發胃腸不適。二是注意足部保暖，除了穿厚實的鞋襪，還可用艾葉、生薑、花椒、當歸等中藥煮水，每日泡腳，並揉搓位於足心的湧泉穴3~5分鐘。三是注意膝關節保暖，必要時戴護膝。
2
飲食
在飲食方面，可適當多吃清淡甘潤、養肺潤燥的食物，如雪梨、藕、蜂蜜、銀耳、甘蔗、枸杞子等。同時，可多喝溫熱開水、淡茶、豆漿、牛乳等飲品，以達到益胃生津的目的。少吃辛辣食物及生冷食物。
此外，黑色入腎，陰虛體質者可適當多吃黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、烏骨雞等黑色食物。陰津損傷不嚴重的人群，亦可選用單味或幾味具有養陰功效的中藥，如滋養肺胃的麥冬、潤肺安神的百合、滋陰通便的玄參、補腎養陰的石斛等，用沸水沖泡，代茶飲用。
下面為大家推薦3款養陰食療方。
銀耳山藥羹
材料：銀耳30克，山藥100克，白扁豆30克，白糖少許。
做法：將白扁豆研末，銀耳泡發後切絲，山藥洗凈切片備用。將山藥、銀耳同入砂鍋，加適量清水，大火煮沸後改用小火煨煮20分鐘，再加入白扁豆末，繼續煨煮30分鐘，煮成羹狀即可。
功效：健脾和胃、養陰生津。
沙參玉竹煲豬蹄
材料：沙參60克，玉竹60克，豬蹄750克，蜜棗4個，鹽適量。
做法：將豬蹄洗凈，斬大塊，放進沸水中稍焯，撈出後衝掉血沫。把所有食材放入瓦煲，大火煲滾後，改小火煲2小時，加少許鹽調味即可。
功效：養陰清肺、益胃生津。
百合銀耳雪梨粥
材料：鮮百合50克，銀耳10克，雪梨50克，大米100克，冰糖適量。
做法：將百合洗凈切碎，銀耳泡發後切碎，雪梨切小塊，與大米同煮成粥，加入適量冰糖調味即可。
功效：滋陰潤燥、健脾補肺。
3
情志
秋冬季節，人們容易出現抑鬱、悲傷、焦慮等不良情緒，導致肝氣鬱結。肝氣橫逆犯胃，可使人出現腹脹、腹痛、食欲不振等癥狀。此時養生講究精神內守，不急不躁，靜心少慮，凝神聚思。
4
運動
適度的戶外運動可調節情緒，增強體質。大家可選擇散步、慢跑、打太極拳、練八段錦、騎行、登山、跳舞等相對和緩的運動。運動時要避免出汗過多，損耗陰津，並注意運動前熱身。
大家不妨試試吞津養生。唾液是人體津液的重要組成部分，津液乃人之精氣所化。經常吞津可以濡潤孔竅、滋養五臟、滑利關節、補益腦髓，起到延年益壽的作用。
方法：1.全身放鬆，閉上口唇，上下牙齒輕輕叩動36次，將舌抵上齶;2.用舌頭在牙齒後方輕輕攪動，沿順時針方向9次，沿逆時針方向9次，反覆4遍，使口中充滿唾液;3.分三次吞咽唾液，吞咽時要用力發出「咕嚕」的聲音，同時凝神靜氣。
此法每日進行2~3次，每次重複3遍。
來源：健康報