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網友反應：有人叫好，有人質疑

視頻發布後，網友們紛紛留言。支持者認為，這種飲食方式為那些無法吃夠蔬菜的人提供了一種簡單而高效的解決方案。

一位網友寫道：「我一直想知道怎麼才能多吃蔬菜，結果發現我可以把它們都放進碗里煮。誰知道呢?」還有網友表示：「前幾天我還在抱怨，真希望有人類狗糧，因為我受夠了每天琢磨吃什麼，這簡直太像了!我真想試試。」

然而，也有不少人對這一飲食方式表示質疑。一位網友評論道：「這幾乎就是我給我家狗狗做的。」另有網友調侃道：「我怎麼感覺他像是那種會建議跑半程馬拉松來治宿醉的人。」

營養師解讀：有利有弊

那麼，這款「人肉粗糧」到底是否值得嘗試呢?《華盛頓郵報》採訪了註冊營養師吉塞拉·布維爾(Gisela Buvel)，她認為這種飲食方式具有一定的優勢，但也存在一些潛在問題。

好處：

簡化膳食準備

通過一次性準備大量食物，Kim能夠提前知道自己接下來一周要吃什麼，從而更輕鬆地選擇合適的食材，並避免浪費。

增加蔬菜攝入量

對一些通常不吃蔬菜的人來說，這種方法將蔬菜切碎並與其他食材混合，有助於提高蔬菜的攝入量，同時增加纖維和營養素的攝入。

持續的營養攝入

如果菜單設計得當，這種飲食能夠提供均衡的宏量營養素、維生素和礦物質，確保長期的營養平衡。

不足之處：

口味單一，缺乏享受感

「像這位網紅一樣反覆食用同樣的食物可能會讓人感到厭倦，從而失去繼續堅持的動力，」布維爾說。食物的多樣性和享受感對於長期維持健康飲食至關重要。

營養不全面

雖然這款食譜包含了許多健康食材，但它仍然缺乏一些重要的食物種類，例如堅果、種子、土豆、水果和乳製品等，這些食物中富含的營養成分未被涵蓋。

機械化進食，缺少生活情趣

這種將所有食物切碎並混合在一起的做法，可能讓人覺得進食變成了一項單純的任務，而不是一項享受的體驗。布維爾指出，這種方式可能導致「機械式進食」，缺乏慢享受食物的過程，可能對健康產生負面影響。

營養師建議：適當變換，聽從身體需求

對於那些有興趣嘗試「人肉粗糧」的人，布維爾建議：可以適當變化食材，輪換不同的蔬菜、蛋白質和穀物，以確保攝入更廣泛的營養成分。此外，使用香草等天然調料調味，能夠提升口感並增加營養。最重要的是，傾聽自己的身體，避免過飽或過餓，保持飲食的平衡。

儘管「人肉粗糧」在一定程度上提供了方便的飲食解決方案，並幫助人們更好地規劃日常膳食，但如果長期依賴單一的飲食模式，可能會帶來營養單一、飲食乏味等問題。因此，適當變換食材，保持飲食的多樣性，才是健康飲食的關鍵。

布維爾最後提醒大家：「食物不僅是填飽肚子，它還能創造記憶、傳遞傳統和體驗。如果我們的飲食方式讓我們感到沉悶或不愉快，那麼它可能並不適合你。」