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南瓜含丰富营养素，是美容减肥最佳圣品。（图片来源：Adobe Stock）

南瓜作为色彩最亮丽、最漂亮的蔬菜之一，除了看起来美观，它还不少优点。南瓜富含维他命、蛋白质、粗纤维和微量元素，经常吃它对人体有很多好处。

1、南瓜果肉富含维生素E、A、C、D、B，矿元素镁、钾、铁、锌、钙和粗纤维。因此，食用南瓜能够有效治疗动脉硬化、糖尿病以及肝硬化等疾病。医生也常建议肾功能受损的病人，以及水肿的孕妇可常饮用新鲜的南瓜汁，因为南瓜有利尿的功能。除此之外，胃肠道虚弱或者胃酸过多的人也适合食用生南瓜。

2、南瓜是减肥美容的利器。南瓜所含的成分可以帮助加快人体的新陈代谢，排出体内毒素，降低胆固醇和脂肪的含量。而南瓜也深受天然护肤品爱好者们的喜爱。南瓜所含的胡萝卜素还可以有效保护视力。此外，南瓜富含抗氧剂，冬季多喝新鲜的南瓜汁还能有效预防感冒。

3、对于还处在哺乳期的妈妈，多食用南瓜汤和新鲜的南瓜汁，能够促进乳汁分泌，还能够补充所需的维他命。

4、南瓜子富含植物油和蛋白质，因此适合胃肠道，肝脏虚弱的人群食用。此外，青春期的孩子多食用南瓜子，一般不会受到青春痘和情绪问题的困扰。

但值得注意的是，糖尿病患者不宜多吃南瓜子，但可以饮用南瓜汁。