注意了!這4種食用鹽別再買了,有的抓緊扔掉,記得轉告家裡人
「醫生,這跟鹹的食物有什麼關係嗎?」
劉大爺近幾個月里時不時會有胃痛癥狀,而且癥狀越來越嚴重。不得已,他只好去醫院檢查,這一檢查竟被查出罹患胃癌,好在病程還處於早中期。
醫生在了解過往史後,得知劉大爺和老伴倆人平常十分節儉,都是吃飯配自己腌制的鹹菜,趕緊讓他老伴也來醫院進行檢查。
經檢查,老伴也罹患胃癌,病情比劉大爺稍微輕一些。這個結果令老倆口特別詫異,怎麼好端端的都患癌了?
一、中國人鹽吃太多了,真的很危險!
2012年我中國居民營養與健康狀況監測結果顯示,國人平均每日攝入食鹽量為10.5g,而世衛組織推薦的鹽分攝入量為成年人每日5g。
不僅如此,中國就連兒童的食鹽攝入量也很高。《美國心臟協會期刊》一項研究指出中國3~6歲兒童的食鹽攝入量達到了世衛組織推薦的最高值,稍微大點的小孩日均鹽攝入量更是可以達到9g。
當然,這並不是說不能吃鹽,鹽內的鈉元素可幫助維持生命、調節體內水鈉平衡,對健康而言是不可或缺的。
但是,如果攝鹽超標,就會對身體會產生一系列的影響。說到這,大部分人都會想到血壓升高,實際上並不止如此。
研究發現,長期高鹽飲食與胃癌、中風、全因死亡風險增加相關,會讓人的預期壽命縮短。無獨有偶,《European Heart Journal Open》上的研究也指出,飲食攝入越多鹽分的人,罹患動脈粥樣硬化的風險也越高。
此外,鹽攝入過量的鹽還會導致血管內皮功能受影響,進而影響到身體正常的免疫功能,容易誘發免疫系統細胞炎症發生;鈉元素攝入過量還會讓鈣質的流失增加,長期如此會誘發肌肉抽搐、骨骼老化速度加快等。為了自己的健康著想,日常一定要控制鹽分攝入。
二、身體出現5個跡象,提醒你要控鹽了
鹽分攝入過剩時,身體會出現一些異常的癥狀表現,如果你身上有這些癥狀的話,一定要及時限鹽。
1、嘴干
攝入了過量鹽分會導致體內水鈉不平衡,身體為了緩解這種現象會頻繁發出口渴、嘴乾的信號,但在補充水分後身體癥狀還是難以緩解。
2、水腫
正常情況下,人體內的水鹽水平會保持在一定平衡狀態下。攝入過量鹽分後身體需要飲用大量的水分來中和鈉元素,這樣一來會導致平衡被打破,容易引起身體水腫。
3、頭痛
研究發現,每日攝入3500mg鈉元素的人相較於每日攝入1500mg的,出現頭痛的風險增加了1/3。
4、反應變慢
長期攝入過量鹽分容易導致身體脫水,這樣一來思維能力會受到影響,表現為反應變慢、記憶力下降等。
5、尿意頻繁
鹽分攝入過量還會讓人有尿意頻繁的癥狀,因為吃鹽多身體會口渴,這樣一來就喝水,多喝水自然就會多排尿了。
想要不過量攝入鹽分,在日常要注意做好這3件事:1、家庭用鹽要限量:可購買限鹽勺來控制鹽分的添加,同時要注意少吃辣醬、鹹菜等含鹽量豐富的食物。
2、減少對鹽的依賴:可以多使用蔥姜蒜、辣椒、檸檬汁等來進行調味,儘可能減少對鹽的依賴。
3、少吃加工食品,選擇低鈉食品:購買食品時要注意查看配料表,鈉含量較高的盡量不買。
三、健康從吃對鹽開始,教你怎幺正確選鹽
現階段大家對於健康的關注度都比較高,日常也會限制鹽分的攝入,甚至很多時候會刻意選擇低鹽、新型調味品,但很多時候這些食品並不健康。如果你家裡有這幾種鹽的話,要注意及時丟掉。
1、包裝袋上沒有二維碼
正規食鹽在外包裝上會有相關的二維碼,這些二維碼在掃描後可彈出食用鹽的基本信息。
2、封口處不清晰
正常情況下,食鹽的封口是完整的,如果發現封口容易撕開、不齊的話,很可能是劣質產品。
3、注意防偽標籤
正規廠家生產的食鹽包裝袋上會有防偽標誌、產品信息、廠家名字電話地址等相關信息。
4、混有雜質
質量好的鹽質地非常純白潔凈,顆粒細膩、大小均勻,為半透明或全透明狀。如果發現食鹽顏色發黑、發黃,且有較多的雜質,要注意及時丟棄。
鹽對身體來說是不可或缺的成分,但日常一定要控制攝入的量,過量攝入鹽分對健康百害而無一利。
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來源:39健康網