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日常生活中，我們能聽到很多關於軟化心血管，預防心臟病的偏方妙招，例如喝紅酒、吃洋蔥、喝醋等。

這些食物真的很神奇嗎？到底怎樣才能讓血管保持年輕？

今天就來和大家分析一下那些養護血管的"偏方"。

偏方一

適量喝點紅酒？

紅酒具有特殊的顏色和成分（例如白藜蘆醇），這使得許多人都覺得它有很多養生功效，其中一個就是軟化血管。

然而，紅酒中的白藜蘆醇含量並不高，每天喝一點也不能有效抗氧化、抗動脈硬化。

那多喝點呢？

當然不行，別忘了紅酒中含有12%～15%的酒精，一味猛喝帶來的危害遠比效用大。

包括世界衛生組織（WHO）在內的許多權威機構都明確反對靠酒精來保護血管或心臟。

偏方二

醋泡食物？

把雞蛋、花生、大豆……泡在陳醋里，它們的確會變軟，這是因為醋酸可以使食物中的蛋白質等成分發生變化。

但吃這些食物，對於軟化我們身體的血管並沒什麼用。

這些食物吃下肚後，醋酸會在小腸中被鹼性消化液中和掉。

能夠吸收進血液的醋酸非常少，而且很快會被肝臟清理掉。

沒有證據表明，進入血液的醋酸能軟化血管、清理血栓。

而且，大量喝醋反而可能傷害食道，增加反酸的風險。

偏方三

多吃洋蔥、大蒜？

洋蔥、大蒜是很不錯的食材，含有的含硫化合物在動物實驗研究中，確實表現出抗氧化、降低膽固醇、抗癌等作用。

但實際生活中，如果吃熟的，洋蔥、大蒜的含硫化合物還會損失一部分；如果吃生的，多了胃腸根本受不了。也就是說，我們根本不可能吃到研究中那麼大的量，就更別提後續的可能的作用了。

偏方四

多吃木耳？

木耳等食用菌，在民間有"血管清道夫"之稱。

這個效果主要針對腸道，因為木耳含有豐富的膳食纖維，有潤腸通便的作用。

但膳食纖維沒法直接進入血液，根本接觸不到血管，所以並沒有軟化、清理血管的效果。

偏方五

吃素？

這個說法的潛台詞是肉類、奶類、蛋類等動物性食物是造成動脈硬化的元兇，但這並不是事實。

多吃蔬菜水果確實對血管有好處，但不能只吃素，還要攝入適量的魚肉蛋奶。

合理吃點魚肉蛋奶，不但對血管無害，反而補充了優質蛋白、鈣、鐵、鋅及各種維生素，為健康提供保障。

想養護血管用這4招

實際上，血管一旦發生老化硬化，就很難再回到柔軟、有彈性。不論是食物還是藥物，都只是阻止或延緩其進一步老化、硬化。

想要血管老得慢，正確做法是……

1.戒煙限酒

尼古丁、焦油以及酒精等，不但能直接進入血液和血管細胞，傷害血管，而且還能通過干擾血脂、血液和血糖，間接地危害血管。

吸煙是心血管疾病的一個主要的危險因素，戒煙可以顯著降低心血管疾病風險。

至於各種酒類，雖然少量飲酒不會增加心血管疾病風險，但還是建議大家盡量少喝或不喝（每天酒精的量，男性不超過20克，女性不超過15克）。

2.控制體重，避免肥胖

能量過剩及其引起的肥胖是導致血管硬化、心血管疾病風險增加的重要因素之一。

為了保護血管和心臟，肥胖者最好能減減肥，體重適宜者則要避免發胖。

3.平衡飲食，適量運動

合理的飲食和運動，不僅有利保持健康體重，而且能直接降低血管硬化和心血管疾病風險。

平衡飲食意味著能量適宜，較少的鈉、反式脂肪酸、飽和脂肪酸、添加糖等危害血管的成分，較多的鉀、不飽和脂肪酸、全谷（粗雜糧）、蔬菜水果等有益血管健康的成分。

增加運動量，可以改善三高指標，促進血液循環，降低血管硬化和心血管疾病風險。

4."四高"人群要積極治療

高血壓、高血脂、高血糖、高尿酸這"四高"，是導致血管硬化和心血管疾病風險增加的最直接、最重要的因素，並且直接增加心肌梗死、卒中等心腦血管意外的危險。

如果有身體存在這方面的問題，要遵醫囑使用降壓藥、調脂葯、降糖葯等藥物，控制這些代謝異常。

總之，要想保護血管和心臟，就要平衡飲食，增加運動，保持適宜體重和健康的生活方式，該用藥時就要遵醫囑服藥。

與其相信各種偏方妙招，不如將這些看似普通的方法進行到底，這才是真正的明智之舉。

來源：健康頭條