天冷害心梗？多人急送ICU 發病前全都吃過1料

2026年11月10日 14:14 簡體 正體   評論»

天冷血管容易收縮，是的好發季節。趙強表示，近一個月，他在心臟內科加護病房，就遇到好幾位心肌梗塞的患者，他們共同點是發病前都吃了麻油雞、等加酒，提醒即使經過烹調，仍可能殘留75%的酒精量，恐增加的風險，尤其是三高患者，別吃這類食物比較好。

趙強在臉書粉專「趙強營養師這樣說」發文指出，天氣開始變冷，總有人想吃熱呼呼的料理，例如麻油雞、羊肉爐、薑母鴨等大量加酒的料理，甚至以為這些料理，已點火燒過，酒精就沒了，其實是不對的。

進補迷思：酒燒過就安全？

趙強指出，根據研究報告，加酒的料理，點火燒至火焰自動熄滅後，仍可能殘留高達75%的酒精量，這類食物不只有酒的問題，也可能同時帶來大量油脂，對健康造成不良影響。

趙強指出，最近一個月，他光在心臟內科加護病房，就遇過好幾個心肌梗塞的個案，發作前都吃了加酒料理，提醒即使天冷，有、、等三高病史的人，還是別吃這類食物比較好。

心梗發作6大前兆

三軍總醫院老年醫學科醫生謝嘉娟在醫院網站指出，心肌梗塞是死亡率很高的急症，發作前可能出現如重物壓在胸口的胸悶、胸口有拳頭般大的瞬間痛感、呼吸困難、冒冷汗、嘔吐、暈眩等警訊，發生時應停止所有活動，坐下或休息，接著撥打(台韓日119)叫救護車送醫治療。

謝嘉娟指出，要預防心肌梗塞，應做到控制體重、三高、維持正常作息與遠離煙酒，喝水對身體運作非常重要，老人家睡了一個晚上都沒喝水，起床時喝杯溫開水，可達到預防血管阻塞的效果。

來源：中時新聞網

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