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營養治療是糖尿病治療的基礎，糖尿病的治療過程離不開飲食控制，但控制並不是不吃。很多患者在診斷出糖尿病後，常常不敢吃肉、吃飯、吃水果，長期飲食不合理，更不利於病情的控制。

這些認識上的誤區，急需科學的指導。《中國糖尿病膳食指南》應運而生，指南中為糖尿病患者的膳食管理提供了八大推薦意見。今天，小編就來給大家解讀指南內容。

吃、動平衡，合理用藥，控制血糖，維持健康體重

合理控制能量，選用複合糖類：碳水化合物佔45-60%，選擇低升糖指數（GI）食物；控制脂肪攝入：脂肪佔20-30%；選用優質蛋白：蛋白質佔15-20%，一般情況下蛋白質攝入量0.8 g/（kg·d）；豐富維生素及礦物質：維生素D3、B1、B2、E、Mg、Zn等；增加膳食纖維攝入：推薦攝入量為25-30 g/d，或10-14g/1000kcal；可每天補充膳食纖維粉、益生菌。

運動以有氧運動為主：做操、慢跑、快走、廣場舞等，每次20-60分鐘。每周至少進行5天中等強度的身體活動，累計150分鐘，每天最好6000步。減少久坐。

主食定量，粗細搭配，全穀物、雜豆類佔1/3

主食包括米面雜糧等穀類，各種薯類及雜豆類。雜糧雜豆中富含的膳食纖維促進腸道蠕動，延緩消化速度，對降低餐後血糖大有裨益。

因此，用薯類部分代替精白米面，或者雜糧雜豆飯是非常健康的主食模式。

多吃蔬菜、水果適量，種類、顏色要多樣

保證餐餐有蔬菜，每天300-500g，深色蔬菜應佔有1/2以上，其中綠葉菜不少於70g。水果每天200g左右，宜兩餐間食用低升糖指數的水果品種，如桃、李子、蘋果、梨、橘、柚等。果汁不能代替水果，不僅膳食纖維減少，且維生素VC被大大破壞。

常吃魚禽，蛋類和畜肉適量，限量加工肉類

適量攝入魚禽蛋瘦肉，能有效控制血糖的快速升高，平均每天120-200g。每周不超過4個雞蛋、或每兩天1個雞蛋，吃雞蛋不棄蛋黃。少吃腌制、烘烤、煙熏、醬鹵等加工肉製品。

奶類豆類天天有，零食加餐合理選擇

保證每日300g液態奶或者相當量的奶製品的攝入。重視大豆及其製品的攝入，具有高優質蛋白低熱量低脂肪的特點。堅果是要重點提醒的一類健康零食，每天15g以內（手心一小撮）。甜味劑可選擇山梨醇、木糖醇等。

清淡飲食，足量飲水，限制飲酒

每日食用鹽不超過6g，烹調用油25-30g。限鹽同時要警惕醬菜、腌製品、熟食、滷味、調味料等食材中的添加鹽。足量飲水，每日1500-1700ml，推薦飲用白開水；飲料可選淡茶或咖啡。飲酒後容易發生低血糖，是因為乙醇在體內代謝可減少來自糖原異生途徑的糖量，還會抑制升糖激素釋放，使糖負荷後胰島素分泌增加，對用胰島素、降糖葯治療的糖尿病患者，更易發生低血糖。

定時定量，細嚼慢咽，注意進餐順序

調整進餐順序，先喝湯→蔬菜→肉→飯，細嚼慢咽。控制進餐速度，早晨15~20分鐘，中晚餐30分鐘，餐次安排視病情而定。專註於體會飽腹感，有利於控制進食量。

注意自我管理，定期接受個體化營養指導

注重飲食控制、規律鍛煉、遵醫用藥、監測血糖、足部護理及高低血糖預防和處理等六方面的自我管理。定期接受營養醫師或營養師的個性化專業指導，頻率至少每年四次。

來源：益延壽