「秋天多喝湯,不用醫生幫」!5碗湯常喝,補水又潤燥,樂過秋冬
「秋天常喝湯,不用醫生幫」!5碗湯常喝,補水又潤燥,健康過秋冬。女人喝了更美,男人更強壯,孩子更健康
秋季來臨,大家要好好地愛護自己的身體,合理健康的飲食,既可以為夏季身體的虧損補充營養,還可以為冬天的寒冷做好準備。老話說得好,秋天是一個食補的好時節。
老話說得好,吃肉不如喝湯。對於秋季乾燥的天氣,喝湯更是一個好的養生方法。「秋補食療湯,醫生不用幫」。喝些美味的湯,不急你可以給身體補水,滋補身體,還可以預防秋燥。樣好處一大筐。
今天給大家推薦幾道很適合秋天喝的湯,男女老少都可以來食用。關鍵是做法也不難,廚房小白也學的會,給家人朋友們最深的愛。
第一道湯:4紅湯
4種紅色的食物在一起煮湯,不僅顏色好看,味道更是一絕,養生好處更加多。這4種食物就是,紅豆,大棗,紅花生,枸杞。
枸杞養人,花生是秋天的時令食物,給人體最好的滋養,紅豆是五穀,幾種搭配在一起食用,不僅可以溫暖腸胃,還可以滋養身體。
食材:紅豆,花生,枸杞,大棗,紅糖
做法:1紅豆,花生不易煮爛,最好提前放水裡浸泡,把它們泡軟。
2燉鍋里加入清水,放進紅豆,花生,大棗,大火來煮
3煮沸後,轉小火慢燉,加入紅糖
4食材煮爛即可,起鍋前,放進沖洗過的枸杞即可。
第二道湯:5白湯
秋季養生要潤燥,還養肺。白色食物最養肺。5種白色食物一起煮湯喝,是秋季最好的滋養湯。
這5種白色食物就是銀耳,梨子,蓮子,百合,白糖。做好的湯,香甜好喝,絲滑香濃還有營養。大人小孩都喜歡喝。
食材:銀耳,梨子1個,蓮子,百合,白糖
做法;1提前用溫水泡發銀耳,然後清洗,去掉上面的雜質,撕小塊,備用。
2干蓮子也用溫水泡洗,泡開後,去掉裡面的芯,防止苦澀。
3梨子清洗,去皮,切開,去掉核,切小塊,備用。
4百合沖洗一下,燉鍋里加入清水,放進銀耳,梨子塊,蓮子,百合,大火來煮
5煮沸後,轉小火,繼續煮,把銀耳裡面的膠質煮出來
6起鍋前,加入白糖,讓其融化,這樣口感更加香甜。
第三道湯:鴿子養生湯
鴿子用來燉湯喝,是秋季最滋補身體的湯,老話說得好,”一鴿勝九雞”。
用鴿子搭配一種食材一起煮湯,不僅味道好喝,還滋補身體。
食材;鴿子1隻,大棗,枸杞,党參,淮山、北芪,薑片,蔥花,鹽,胡椒粉
做法:1清洗鴿子肉,肚子裡面清洗乾淨,鴿子不用切開,用完整鴿子來燉
2蔥姜切好,大棗,枸杞,党參,淮山、北芪沖洗一下,備用。
3燉鍋里加入清水,放進鴿子,加入蔥姜,大棗,党參,淮山、北芪,蓋上蓋子大火來煮
4煮沸後,轉小火慢燉,把食材煮爛即可
5起鍋前,加入枸杞,鹽,胡椒粉即可。
第四道湯:冬瓜粉絲丸子湯
這是一道家常湯,冬瓜搭配肉丸子,葷素搭配,更加美味好吃。秋天食用,不僅可以潤肺生津、清熱利尿,還可以滋養人體。
食材;冬瓜1塊,五花肉,粉絲蔥姜,胡椒粉,鹽,澱粉,雞蛋
做法:1五花肉切碎,來做丸子,切碎後,裡面加入一個雞蛋,放澱粉,鹽,醬油,加入蔥薑末,拌均勻
2冬瓜去皮,清洗,切薄片,備用。
3粉絲用熱水泡軟。
4鍋里放水,把水煮沸。準備放肉丸子,用勺子挖出腌制好的肉餡,放斤水裡來煮,丸子漂起來即可
5再放進冬瓜片,把冬瓜片煮好,起鍋前加入粉絲。
6食材都煮好了,加入鹽,胡椒粉,蔥花,香油即可。
第五道湯:蘿蔔絲鯽魚湯
蘿蔔搭配鯽魚一起煮湯來吃,大人小孩吃了都好。秋後蘿蔔賽人蔘,兩者搭配煮湯喝,不僅可以緩解秋燥,調理脾胃,還可以滋養身體。
食材:鯽魚2條,蘿蔔1個,胡椒粉,鹽,蔥花
做法:1清洗鯽魚,去鱗片,去內臟,清洗乾淨,魚背上劃幾刀,腌制一下,魚身上均勻擦上鹽,魚肚子加入薑片,蔥段,放一點料酒
2蘿蔔清洗,去皮,切絲,備用。
3魚腌制15分鐘後,拿出肚子里的姜,蔥,倒掉裡面的血水,一會來用。
4鍋里放油,把魚煎一下,兩面煎黃,加入溫水,大火來煮
5煮沸後,加入蘿蔔絲,中小火來煮
6食材煮爛即可,起鍋前,加入鹽,胡椒粉,蔥花即可。
上面這幾道營養美味的湯,做法不難,操作時間也短,簡單又好喝,廚房新手也可以來學。很適合秋季飲用,大家一起做一做吧。
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來源:愛生活的陶哥