吃素降血脂？闢謠：血脂高或與者5個因素有關，單純吃素無用

2023年01月29日 9:30 簡體正體評論»

有不少人，查出血脂高後，就開始少吃或是不吃肉類，以此來幫助降低血脂。但是堅持了一段時間卻發現，血脂還是高，並沒有降下來。

就覺得疑惑，不吃肉，為啥血脂還是高呢？今天就來給大家闢謠：單純吃素，是無法降血脂的。

不吃肉只吃素，為什麼無法降血脂

1、攝入的碳水化合物太多

生活中最主要的碳水化合物就是麵條、米飯以及精製的麵食點心，這些是很多人的主食。

很多血脂高的人，是不吃肉了，可是主食沒少吃，甚至覺得肉不吃了，主食就要多吃點才能飽。

這就導致碳水化合物攝入太多，這些物質進入人體之後，就會轉化為甘油三脂，從而導致血脂上升，一直降不下來。

2、吃的素食不對

素食的種類很多，除了肉之外的，都可以稱為素食。有些人雖然不再吃肉，但是在正常的三餐之外，還會吃很多的零食、乾果和堅果。

比如核桃、蜜餞、瓜子花生等。這些食物也是素食，但是它們當中卻含有很多的脂肪和鹽分，有些為了口感，還有很多的糖。這些食物攝入過多，也會導致血脂遲遲無法降下來。

3、挑食偏食導致營養不均衡

即使是不吃肉，也要注意營養均衡，如果一味挑食偏食，或者在吃素的時候缺少優質蛋白質的攝；

使身體內的營養出現不均衡的情況，也會導致體內激素的平衡被破壞。從而影響到身體的正常代謝，這樣也依舊會導致血脂升高。

4、缺乏運動

血脂的降低，不是只靠吃就能夠完成的。如果整天都不願意活動，吃完飯就喜歡癱著、躺著，那麼攝入的熱量就無法消耗，會轉化成脂肪儲存起來。

當身體中的脂肪含量過多，就會產生肥胖問題，而使體內的血液變得黏稠，血脂降不下來。

5、吸煙酗酒

經常吸煙酗酒的人，會對體內的蛋白脂酶產生抑制作用，而蛋白脂酶是人體內參與蛋白質代謝的一種重要物質。

蛋白脂酶如果出現缺乏，會使體內的甘油三酯升高，破壞內皮細胞功能，引起血脂的升高。

怎樣合理降血脂？

1、合理的飲食

高血脂患者的飲食一定要合理，要攝入均衡的營養，保證食物多樣化。不是說一定不能吃肉，而是要少吃肥肉，可以適量吃一些海魚，雞胸肉，瘦肉等。蔬菜水果是一定要吃的，而且每日的蔬果攝入量最好不低於500克。

另外，主食的量要注意控制，一天的總攝入量不要超過600克。這樣能夠減少碳水化合物的攝入，最好可以多吃些粗糧和穀物，代替精米白面。

零食方面，要吃一些健康的零食。比如蕎麥餅乾、原味的堅果、凍乾的果蔬乾等。那些重油重糖重鹽的精加工零食，盡量遠離的好。

2、堅持運動

對於高血脂患者來說，運動是必不可少的。如果有肥胖的問題，那麼一定要將體重降下來，最起碼要在正常範圍之內。

運動減肥就是最好的方法，在選擇運動方式時，可以多進行一些有氧運動，比如慢跑、散步、游泳、瑜珈等。這些運動方式既能夠燃燒脂肪，還能夠增強心肺功能，降低血脂。

通過以上的介紹，高血脂患者應該明白日常生活中怎樣吃才能夠對降低血脂有益處了吧。

除了飲食和運動之外，還要注意定期進行複查，了解自身血脂的變化，掌握健康狀況。還可以定期做全面的身體檢查，更加了解自己的健康情況，以便及時應對出現的各類健康問題。

　來源：醫說健康

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