「春吃甘，無病憂」，進入「八九天」，提醒大家多吃3種甘味食物
俗話說「八九九九，隔河看柳」，進入到八九天後，很多地方已經萬物復甦，春暖花開，春季飲食有自己的特點，多吃一些鮮嫩的春天應季食材，還要記得「少酸多甘」，這裡的「甘」指的是天然帶有甘甜味的食物，減少身體負擔，獲取到更多的能量和營養。
提醒多吃3種甘味食物，應季而食，身體舒暢，活力健康過春天。
第一甘：糯米
粒粒如珍珠般的糯米，吃起來香甜軟糯，春季里可以多拿它和大米、山藥、花生等食材熬粥喝，或是做成糯米糕、糯米飯等甜食食用。
推薦食譜：【糯米山藥粥】
【主料】：糯米、大米、山藥半根、黃豆
【輔料】：枸杞、冰糖
【烹飪過程】
1、糯米、大米和黃豆分別淘洗乾淨，加清水提前浸泡一晚。
2、山藥去皮後洗凈，切片放進蒸鍋中蒸熟，倒入碗中壓成山藥泥。
3、把泡好的黃豆倒入豆漿機里，加清水打成豆漿，過濾掉豆渣。
4、豆漿倒進煮鍋里，開火煮沸後放入糯米和大米攪勻，蓋鍋蓋熬煮15分鐘。枸杞加水浸泡。
5、煮到大米開花後，放入山藥泥攪拌均勻，加枸杞和少許冰糖，煮2分鐘至完全融化後關火盛入湯碗中食用。
第二甘：紅薯
有「長壽果」美譽的紅薯，是營養價值很高的粗糧，口感綿軟甘香。無論是蒸煮食用，還是做成湯羹、面點都很不錯，八九天里可以多拿它來代替饅頭等主食，健康又營養。
推薦食譜：【紅薯發麵小餅】
【主料】：紅薯、麵粉、牛奶
【輔料】：酵母、泡打粉、白糖
【烹飪過程】
1、紅薯洗凈削皮，切成片後放進蒸鍋里，大火蒸15分鐘。
2、蒸好的紅薯微微晾涼至六十度左右，倒入料理機里，再倒入一百毫升的牛奶，
3、放入酵母粉、泡打粉各3克，再加適量白糖，攪打成粘稠的漿。
4、紅薯牛奶漿里倒入適量的麵粉，先攪成面絮再揉成麵糰，封上保鮮膜放置在暖和的地方，發酵一小時。
5、發酵好的麵糰，揉搓排氣，擀成厚的大麵餅，用杯子的杯口按壓取出小的圓餅。
6、把小圓餅放進無水無油的鍋中，蓋上鍋蓋再醒發半小時，膨脹後開火烙成兩面金黃。
第三甘：胡蘿蔔
胡蘿蔔常被人們稱為「小人蔘果」，富含大量的胡蘿蔔素，多食用能很好的提高身體免疫力。在這初春之時，可以多買些味道香甜的胡蘿蔔炒著食用，對身體的益處多多。
推薦食譜：【胡蘿蔔燒雞塊】
【主料】：胡蘿蔔一根、三黃雞半隻、茶樹菇
【輔料】：洋蔥、干辣椒、花椒、生薑、啤酒、生抽、黃豆醬、雞精、鹽
【烹飪過程】
1、三黃雞剁塊，沖洗一遍，用清水浸泡15分鐘，泡出血水去腥，洗凈控干水分。
2、胡蘿蔔洗凈切成滾刀塊，茶樹菇加水泡發，洋蔥切絲，另準備薑末、蒜片、干辣椒段和花椒。
3、炒鍋倒油，油熱倒入雞塊翻炒三分鐘，炒出雞肉中的油脂，放姜蒜、干辣椒、花椒炒香。
4、鍋中倒入胡蘿蔔塊，翻炒兩分鐘左右，倒入一罐啤酒、兩勺生抽、一勺黃豆醬和適量的鹽。
5、炒勻大火煮開後，放入茶樹菇，翻炒後蓋上鍋蓋，燉煮25分鐘左右。
6、燉煮至胡蘿蔔軟爛後，放半勺雞精，開大火收汁，放入洋蔥絲翻炒幾下，即可關火盛出。
?法國猶太老闆：神告訴我們，只有一位中國人能救人類
?華人必看：中華文化的颶風 幸福感無法描述
?解鎖ChatGPT|全平台高速翻牆:高清視頻秒開,超低延遲
?探尋中華復興之路，必看章天亮博士《中華文明史》
免費PC翻牆、安卓VPN翻牆APP
來源：市井覓食記