哈佛研究：要想深度睡眠，請多吃這種食物
很多人都知道要睡個好覺，但是你知道深度睡眠嗎？
深度睡眠是睡眠的一個部分，只佔整個睡眠時間的25%，深度睡眠也被稱作是「黃金睡眠」。
一個人到底睡的好不好，深度睡眠至關重要，如果深度睡眠睡得好，通俗點來說更容易解乏，更有利於身體的自我修復，如果深度睡眠很差，即便你睡了很長時間，第二天起來依然會有疲憊乏力的感覺，總覺得沒睡好沒睡夠。
如何才能保證擁有更好的深度睡眠？很多人會說，作息一定要規律，該睡覺的時候一定要去睡覺，總是熬夜，破壞了正常的節律，就會導致睡眠質量下降。
有人補充，要想擁有更好的睡眠質量，睡前最好運動一下，讓自己累一點，自然就睡得香一點。
還有人獻計獻策，睡覺前可以聽聽音樂，也可以泡下腳，這樣做都有利於改善睡眠。
的確，上述方法對於改善睡眠是有幫助的，作為醫生，今天想和大家談一談另一種改善睡眠的方法，那就是通過改變飲食來促進睡眠。
如果飲食習慣不好，是會影響深度睡眠質量的，來自瑞典烏普薩拉大學的科研人員在美國《肥胖》雜誌上發表論文說，高脂高糖飲食會改變深度睡眠時的腦電波，進而導致睡眠質量下降。
為什麼會這樣呢？
研究人員認為，糖和脂肪激活了大腦通路，增加了清醒的感覺，傳遞了一種錯誤的信號，這樣的信號影響了你的深度睡眠質量。
事實上，很多人都有這樣的感受，如果睡前吃太多高糖高脂肪的食物，睡眠質量的確會差一點，但我們常常歸結於消化道的問題，認為是消化出現了異常，影響了我們的睡眠質量，殊不知，除了消化道的問題以外，糖和脂肪還激活了我們的大腦通路。
既然高糖和高脂肪會影響我們的睡眠質量，那麼有沒有什麼食物能夠改善睡眠質量呢？
來自哈佛大學的一項研究，高蛋白飲食可以促進腸內分泌細胞釋放一種叫CCHa1的物質，這種物質可以向大腦傳遞信號，從而讓深度睡眠更好。
所以，讓你拒絕高糖和高脂肪食物，並不是讓你拒絕高蛋白飲食。
大家都知道，很多老年人都認為，年齡大了，要以素食為主，這樣才能對心腦血管更好。
於是很多老年人開始拒絕一切素食以外的食物，甚至連雞蛋都不吃。
這樣極端的做法很容易導致蛋白質攝入不足，隨著年齡的增長，我們的深度睡眠質量本就會下降，如果蛋白質的攝入還不足，不僅容易讓人出現營養不良，免疫力下降，還會導致深度睡眠質量進一步下降。
所以，老年人既要補充蔬菜、水果、粗糧、豆製品等素食，也要注意補充雞魚肉蛋和乳製品等富含優質蛋白質的食物。
只是，那些高糖和高脂肪的食物要少吃，什麼是高糖和高脂肪食物？比如甜的糖果、巧克力、冰激凌、乳酪等，比如肥肉、動物油、動物內臟、油炸食物等。
漫長的時間裡，我們的大腦形成了一個生物鐘，生物鐘的穩定有利於讓我們保持好的睡眠，能讓生物鐘穩定的不僅是規律的作息習慣，還包括合理的膳食習慣，這一點，容易被很多人忽視。
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來源： 醫學原創故事會