這種蔬果也是葯，搗碎煮水有奇效！寬中消食又潤肺，消痰正好此刻嘗
有這樣一類「水果」，它們既是天地間的慷慨賜予，也是守護健康的隱形衛士。今天，木子要好好聊聊，它既不生於怪異山川之間，也不藏於深林秘境之內，而是常見於市井小巷，平凡無華卻效果卓越的~白蘿蔔。
提到白蘿蔔，大多數人首先聯想的是其身為蔬果的角色，無論其為涼拌清脆、慢燉柔綿，抑或燉湯濃郁，皆能在舌端繪出萬般生動的畫面。《本草綱目》：「熟則降氣，生則提氣，暢通二便，調之止嗽」。但，中醫贊其完全超越了食材之域，以其獨秉的葯食同源之性，默默織就康健羅網，以衛周身安泰。
白蘿蔔的功效
寬中消食：胃腸溫情守護者
不穩定的飲食習慣，加以心緒重壓，每致腸胃機能衰退，飲食難以吸納，胃脹之症恆見。中醫謂其能增腸胃之動，以助消化，尤宜於飲食過度或脾胃不和所致消化不良。
食療方：取白蘿蔔切碎，加清水煮沸，小火細燉十分鐘，去其渣而品其湯，此湯既能緩解胃脹，又能激發食慾，為腸胃帶來一場溫馨的「撫慰儀式」。
潤肺消痰：呼吸要道的防護使
於秋燥、冬寒之季，呼吸疾症易於發作。白蘿蔔以其滋養肺部祛痰之效，化作護衛呼吸之道之自然防線。中醫認為，其能祛痰止咳，清熱潤燥，療燥寒所致咳嗽痰涌，功效殊異，用以舒緩。
食療方：選白蘿蔔一個，搗碎其與適量蜂蜜同煎，日飲兩三次，非獨能潤養肺腑，更且有效減輕咳嗽之疾，令呼吸愈發順暢無礙。
解DU清熱：身體的清道夫
《食療本草》：「蘿蔔，益五臟之機，氣體輕盈，令肌膚澤滑。」其有清熱滌積之能，於內火熾烈所致喉痹腫痛、小便赤澀，頗具輔療調護之功。其所含之維生素C與諸般礦質，更能增益免疫之力，助體御外邪侵擾。
以今時科學的視角來看
白蘿蔔之所以致諸多康健之益，與其蘊含多樣滋養，緊密相系。其富含纖維頗豐，可潤腸道，防便秘之疾；維生素C和鋅，能夠提升身體防禦力，速創傷之愈；芥子油與酵素酶，則助消化之力，解食物中油脂澱粉之積，舒腸胃重任。
白蘿蔔宜與忌及其相配宜忌
脾胃薄弱者當慎：白蘿蔔性稍偏涼，如果脾胃本來就弱，多食或致腹更不適，甚至泄瀉之患。
吃藥特別是中藥的朋友要注意了：如果你正在喝中藥，尤其是那些補氣的方子，宜先勿食其，以免礙藥效。
食須適度，白蘿蔔也一樣：不管啥好吃的，皆不可貪食無度，白蘿蔔亦然，唯適度而用，方能盡其裨益。
說到搭配，白蘿蔔可是個好東西：跟肉（比如牛肉、羊肉）一起燉，能去腥而增味，又可解膩以助消化；與豆腐、海帶食材同煮，則清熱解毒、潤肺化痰的效果就更好了。
於此時節，不妨使白蘿蔔成為餐桌上的常客，無論是把它搗碎了煮成水，還是切成片、切成絲做成一道道美味的菜肴，皆能令君品嘗其清甜之味。民間有句話：「蘿蔔上市，郎中下市」，請收穫大自然賦予的那份純粹的健康禮物。這種水果也是葯，搗碎煮水有奇效！寬中消食又潤肺，消痰正好此刻嘗
來源：經絡技巧