頻繁使用塑料餐盒 或增心衰風險
近日，一項中國研究發現，經常使用塑料外賣盒，或會顯著增加慢性心衰風險。
研究者認為，其原因是，這種不良行為會使腸道菌群變化而引發炎症，進而損害循環系統。
該研究分為兩部分，一部分對3000餘人使用塑料外賣盒的頻率和心臟病進行了分析;另外一部分，研究者將沸水倒入塑料餐盒1、5、15分鐘(溫度越高，塑料中化學物質析出率越高)，之後讓實驗鼠接觸這種泡過塑料餐盒的水。
| 結果發現，實驗鼠喝了幾個月這種「餐盒水」後，腸道菌群以及糞便中的代謝物均有顯著變化。 即這些析出物改變了實驗鼠的腸道微環境，影響了腸道菌群的構成，並改變了腸道菌群的代謝物，尤其是那些與炎症和氧化應激相關的代謝物。 之後，研究者檢查了實驗鼠的心肌組織，發現心肌已受損。 研究者指出，這提示，頻繁接觸塑料顆粒與慢性心衰風險增加明顯相關。
儘管這項研究中，研究人員沒有檢查塑料中析出的究竟是哪些特定化學物質，但他們指出了常見塑料化合物與心臟病的關聯，以及先前已發現的腸道菌群與心臟病的關聯。 鑒於此，公眾應避免使用塑料容器烹飪任何食物，最好使用玻璃、木質或不鏽鋼製品替代塑料製品和塑料包裝。 |
塑料中有許多化學物質，如雙酚A(BPA)、鄰苯二甲酸鹽、全氟和多氟烷基物質，都會威脅健康。這些化學物質常存在於食品及來源：考消息