吃粽後「配兩瓜」 恐誤踩雷
端午節吃粽子好應景，若想配點水果解膩，別選寒性水果。醫生呂品指出，吃粽子後再吃西瓜、哈密瓜，會讓糯米在胃裡結塊難消化，除了容易胃痛，還可能嘔吐甚至胃食道逆流，建議改吃奇異果、鳳梨、蘋果、木瓜。
醫生呂品在其任職的診所YouTube頻道指出，粽子含有糯米、滷肉、鹹蛋黃，不僅高油還黏胃，這時若馬上吃西瓜、哈密瓜等寒性水果，會讓糯米在胃裡結塊，難以消化，導致噁心、脹氣、嘔吐、甚至急性腸胃炎。
呂品表示，吃完粽子想吃水果，可以選擇能幫助消化的常溫水果，像是奇異果、鳳梨、蘋果、木瓜，都是不錯的選擇。也可以來上一杯溫熱的茶，例如洛神花茶、山楂茶、陳皮茶、玫瑰茶、荷葉茶，助解膩消化。
營養學家洪泰雄PO文指出，粽子的主要成分是糯米，屬於高升糖指數食物，消化速度慢、容易引發血糖波動與腸胃不適。可以盡量選擇低脂餡料，如瘦肉、香菇、栗子；避免肥肉、花生、鹹蛋黃等高油脂食材，最好不要加醬料，若習慣加醬，應用沾的，不要整包淋上去。
想要減少熱量負擔，可以在食用前先喝溫水，增加飽足感，有助減少主食攝取量，也能促進糯米消化。此外，也要搭配高纖蔬菜，蔬菜含有豐富膳食纖維，可延緩糖吸收、促進排便、降低脂肪囤積。
吃粽子後，可以來上一杯溫熱的陳皮茶或荷葉茶，助解膩消化。（示意圖，Shutterstock／達志）
來源：中時新聞網