「秋吃果，葯不抓」，處暑將至，多吃這6種「秋果」，順利度秋

2025年08月28日 11:47 簡體 正體   評論»

8月23日一到，早晚的風裡就帶了涼，可空氣卻越來越干——早上起來嗓子發緊，嘴唇起皮，這就是秋燥在「打招呼」。老輩人常說「秋吃果，葯不抓」，這時候的果子不光甜，還藏著滿滿的營養，尤其是維 C多到能幫著潤燥補水。今天就給大夥說說，處暑該多吃的6種水果，換著樣吃，整個秋天都舒坦。

1.梨子——秋天的「潤燥小管家」，咬一口潤到嗓子眼

處暑後，的梨子堆得像小山，雪花梨、秋月梨、香梨……個個水靈靈的，表皮帶著一層薄霜，看著就解渴。這時候的梨子，水分足得能當「天然飲料」，咬一口「咔嚓」響，甜水順著嘴角流，嗓子立馬就舒服了。

梨子最懂秋天的「燥」——它就像個貼心的小管家，幫著潤嗓子、潤皮膚。早上起來覺得嘴裡干，啃個雪花梨；晚上嗓子癢，把秋月梨切塊，加幾顆冰糖煮10分鐘，晾溫了連湯帶肉吃，潤得從裡到外都舒坦。不管是直接吃還是煮著吃，都能把秋燥「壓下去」，秋天吃它准沒錯。

2.冬棗——「維 C大王」藏枝頭，脆甜多汁賽糖果

處暑前後，冬棗就掛滿了枝頭，青紅相間的果子，看著不起眼，咬一口卻脆得帶響，甜水在嘴裡炸開，一點渣都沒有。這果子被叫做「百果之冠」，可不是吹的——裡頭的維 C含量能甩蘋果70條街，還藏著19種人體必需的，吃一顆頂得上喝一杯營養劑。

秋燥容易讓人沒精神，冬棗的甜能直接「餵飽」身體，幫著提氣。早上出門揣幾顆，餓了嚼兩個，又頂餓又補營養；家裡來客了，洗一盤當零食，大人小孩都搶著吃。處暑吃冬棗，不光圖個甜，更是給身體「加層防護盾」，悄悄就上來了。

3.蘋果——秋天的「脾胃小衛士」，酸甜可口護腸胃

蘋果這果子，看著普通，處暑吃卻剛剛好。它性子溫和，不像梨子那麼涼，也不像冬棗那麼甜，就像個靠譜的小衛士，默默幫著養脾胃。秋燥讓人沒胃口？早上吃個蘋果，酸甜的汁水刺激食慾，一整天胃口都在線。

蘋果里的粗纖維和蘋果酸，就像腸胃的「清道夫」——吃多了不消化，吃個蘋果幫著順順；偶爾拉肚子，煮個蘋果泥吃，收斂腸胃的效果比吃藥還溫和。不管是紅富士還是黃元帥，帶皮吃營養更全，處暑每天吃一個，脾胃舒服了，幹啥都有勁兒。

4.——厚皮里的「天然潤燥汁」，老人小孩都愛它

處暑一到，柚子就帶著「一身鎧甲」上市了，青黃色的厚皮里，藏著一瓣瓣晶瑩的果肉，像裹著蜜的月牙。這果子水分多到能榨出半杯汁，酸甜得恰到好處，被叫做「天然的水果罐頭」，一點不誇張。

柚子最懂秋天的「濕」和「燥」——既能幫著清體內的濕熱，又能潤秋燥引起的咳嗽。老人牙口不好，把柚子肉挖出來，用勺子刮著吃，軟乎乎不費牙；孩子不愛喝水，榨杯柚子汁，加點蜂蜜，酸甜解渴，比飲料健康多了。處暑吃柚子，全家都能跟著受益，潤燥又省心。

5.石榴——「寶石果」藏酸甜，生津開胃賽山楂

處暑的石榴，像個圓滾滾的，掰開外皮，裡頭藏著密密麻麻的「」，顆顆飽滿，亮晶晶的。這果子的維 C、維 E含量比蘋果、梨子高出一大截，吃一把等於給身體「撒了把營養種子」。

石榴的味道是甜裡帶點酸，特別能勾食慾——秋燥讓人不想吃飯，剝幾顆石榴籽放嘴裡嚼，酸溜溜的汁水刺激唾液，立馬就想吃飯了。嫌剝著麻煩？把石榴籽挖出來，扔進酸奶里，酸甜混著奶香，當早餐吃舒服又營養。這果子性子溫和，不管是老人還是小孩，吃著都放心，處暑吃它，生津又潤燥。

6.葡萄——藤上掛的「甜水寶石」，解乏潤脾全靠它

秋天的葡萄，像一串串彩色的寶石掛在藤上，紫的像瑪瑙，綠的像翡翠，看著就讓人歡喜。摘一顆放嘴裡，果皮薄得能忽略，甜水「噗」地爆開，帶著點清冽的香，吃完手上都沾著甜。

葡萄里的氨基酸、和，就像身體的「能量包」——白天累了，吃一串提提神；脾胃弱的人，喝杯葡萄汁，好消化還養脾。嫌吐籽麻煩，選無籽露；愛甜的，挑巨峰；喜歡清爽的，試試陽光玫瑰。處暑吃葡萄，不光解嘴饞，還能幫著把夏天攢的乏勁兒「趕走」，渾身都輕快。

來源：味谷的廚房

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