早餐-清晨一碗養生粥，滋潤身心更健康！7款家常粥品溫暖你的胃

2025年09月18日 15:51 簡體 正體   評論»

清晨醒來，最幸福的事莫過於喝上一碗熱氣騰騰的粥。粥品溫和養胃，易於消化，是達人的首選。

今天為大家推薦7款，做法簡單，營養豐富，適合全家人享用。

1.紅棗桂圓粥｜補氣養血養顏聖品

：糯米80克、紅棗8顆、桂圓肉20克、枸杞適量、冰糖適量

做法：糯米提前浸泡2小時，紅棗去核

將糯米和桂圓肉放入鍋中，加入適量清水

大火煮沸後轉小火煮40分鐘

加入紅棗和冰糖，繼續煮20分鐘

最後加入枸杞燜5分鐘即可

功效：補血安神，改善面色萎黃，特別適合女性經期後食用。

2.南瓜小米粥｜健脾養胃黃金粥

食材：小米100克、南瓜200克、山藥50克

做法：南瓜、山藥去皮切塊

小米淘洗乾淨，與南瓜、山藥一同入鍋

加水大火煮開，轉小火熬煮30分鐘

喜歡細膩口感的可用攪拌機打碎

功效：健脾和胃，富含，有助於改善消化不良。

3.紫薯黑米粥｜美容粥

食材：黑米50克、紫薯150克、糯米30克、核桃仁適量

做法：黑米和糯米提前浸泡過夜

紫薯去皮切塊

將所有食材放入電飯煲，加水煮粥模式

煮好後撒上核桃碎

功效：花青素含量豐富，抗氧化，延緩衰老。

4.海鮮蔬菜粥｜高蛋白營養粥

食材：80克、鮮蝦100克、魚肉50克、菠菜2棵、薑絲適量

做法：大米洗凈煮成白粥

鮮蝦去殼留尾，魚肉切片

將海鮮放入粥中煮5分鐘

最後加入菠菜和薑絲，鹽調味

功效：補充優質蛋白，增強免疫力。

5.蓮子百合粥｜清心安神助睡眠

食材：大米100克、蓮子30克、干百合20克、冰糖適量

做法：蓮子和百合提前浸泡2小時

與大米一同放入鍋中

加水煮成粥，最後加冰糖調味

功效：清心安神，改善睡眠質量，緩解焦慮。

6.雞肉香菇粥｜滋補養生元氣粥

食材：大米100克、100克、干香菇5朵、蔥花適量

做法：香菇泡發切片，雞胸肉切絲

先將大米煮成粥

加入香菇和雞絲煮10分鐘

最後加鹽、白鬍椒粉調味，撒蔥花

功效：補充體力，適合體質虛弱者食用。

7.雜豆養生粥｜膳食纖維滿分粥

食材：黑豆、紅豆、綠豆、薏米各30克、燕麥50克

做法：所有豆類提前浸泡過夜

加入適量清水煮1小時

最後加入燕麥煮10分鐘

可加入適量紅糖調味

功效：利水消腫，富含膳食纖維，幫助排毒。

煮粥小貼士：

浸泡技巧：豆類和難熟的食材提前浸泡，可縮短煮制時間

火候掌握：先大火煮沸，再小火慢熬，粥更香濃

加水要領：一次性加足水，中途加水影響口感

攪拌秘訣：順時針攪拌可使粥更粘稠

調味時機：鹽等調味品最後放，避免影響食材營養

養生粥不僅溫暖腸胃，更是一種生活態度。在這個快節奏的時代，不妨慢下來，為自己和家人熬一鍋暖心粥品，享受健康與美味兼具的美好時光。

來源：走心休閑美食吧

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