吃著一點不甜 警惕這些「高糖刺客」水果

2026年10月29日 19:52 簡體 正體   評論»

很多人選水果，靠口感甜不甜判斷糖分高低。專家提醒：水果甜不甜，看的是糖的種類和糖酸比，不等於總，不少吃起來清淡、偏酸的水果，其實藏著不少糖分。

記者採訪第二人民醫院有關專家了解到，不同糖類甜度不一樣，果糖甜度最高，蔗糖次之，甜度偏低，澱粉幾乎沒有甜味。同等含糖量下，果糖佔比高的水果，吃起來會更甜，這也是很多「不甜水果」糖分超標的原因。

這些「高糖」，別被口感騙了

✅：每100克含糖可達21.1克，屬於高糖水果；

✅：每100克含糖約13.3克，糖分多為葡萄糖，吃著不甜，但升糖速度並不慢；

✅百香果：每100克含糖約11.2克。

⭕口感偏酸，每100克碳水約14.5克，屬於中糖水果，即便酸味明顯，食用時也要控制分量。

健康人群每日食用高糖水果，單次攝入量建議約100克。食用時機和方式也有講究：最好放在兩餐之間，不要空腹吃，也不宜飯後立即食用；不建議榨汁，搭配堅果或酸奶，有助於延緩糖分吸收。

者需在血糖平穩時少量食用，具體要遵醫囑，並監測餐後血糖。

控糖不用完全戒掉水果，但別將口感作為唯一標準。學會看懂含糖量，按需選擇、控制分量，吃得更安心。

來源：幫幫團

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