魚油補充劑防失智？慘遭美最新研究打臉
美國南加州大學（USC）團隊最新臨床研究指出，高劑量魚油補充劑（DHA）並無法降低阿茲海默症風險或改善記憶力衰退。這項發表於國際權威期刊《eBioMedicine》的研究證實，即使營養素確實順利進入大腦，額外補充魚油亦無法提升大腦認知功能，翻轉了長期以來「吃魚油能預防失智」的流行觀念。
《紐約郵報》報道，這項雙盲臨床試驗歷時兩年，共招募365名年齡介於55至80歲、平時鮮少食用魚類且具阿茲海默症高風險的受試者。研究團隊將受試者隨機分為兩組，一組每日服用2000毫克高劑量DHA補充劑，另一組則服用安慰劑。
試驗進行6個月後，服用DHA組受試者的腦脊液中 DHA濃度顯著增加了17％，證實成分已順利通過血腦屏障進入中央神經系統。然而，經過長達兩年的追蹤與認知測驗，服用DHA組在記憶力等認知表現上，與安慰劑組相比並無顯著差異。此外，大腦影像檢查亦顯示，魚油補充劑未能阻止與記憶形成關鍵相關的「海馬回」出現萎縮現象。
研究計劃主持人、南加州大學大腦健康中心主任亞辛（Hussein Naji Yassine）指出，研究結果凸顯了「大腦中營養素濃度增加」並不等同於「大腦功能提升」。專家推測，大腦如何利用多元不飽和脂肪酸，可能受到年齡、基因風險與整體飲食結構等多重因素影響，單一高濃度補充劑的效果恐難以比擬結合魚類、蔬果與堅果的地中海飲食型態。研究團隊強調，這並不代表攝取魚類或脂肪酸毫無價值，而是提醒大眾不應過度依賴保健食品預防失智症。若想維持老年腦部健康，仍應回歸規律運動、充足睡眠、均衡飲食及心血管疾病管理等整體健康管理。
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來源：中時新聞網