鱼是我们餐桌上常见的一种食材，它味美而且还富含多种重要的营养物质，比如维生素D、维生素B12、钙和磷等物质，这些物质对骨骼健康和免疫系统的正常运作都非常的重要。不仅如此，鱼的肉质细腻、口感丰富，不仅适合煎、炒、炖，还能制成各种传统的鱼类菜肴 […]
迎来三伏天，连续高温，出门都要先考虑考虑，突然又开始想念冬天了。三伏天总共有40天的时间，只要忍一忍就过去了。不过趁著这段时间，大家一定要抓紧做一件事情，错过就要等明年了。 三伏天很热，但是建议大家吃点生姜，这不是瞎说的，而是有中医理论的。 […]
作为皮蛋的忠实粉丝，王阿姨经常在家自己做皮蛋吃。这天，她新做的皮蛋可以吃了，便拿了一部分分给好友。 “我最近新做的皮蛋，可好吃了，拿来做煮汤，煮粥或者凉拌都很好吃，给你一些试试。” 可没想到好友出口不是感谢而是拒绝，还说：“我可不敢吃，皮蛋 […]
西红柿色泽鲜亮，口感酸甜，含糖量少，含有丰富的维生素，可以熟吃也可以生吃，被誉为“水果型蔬菜”。 可近期，网络上却有一种不一样的说法：有些西红柿不能吃，会引起恶心、呕吐等中毒症状，甚至可能会引起死亡。真的是这样吗？ 吃西红柿要注意这2点 否 […]
作者： 曾心月 长得胖是病吗？是，而且还是“万病之源”！ 肥胖已被世界卫生组织定义为全球最大的慢性病，它是一种全身性疾病，会引发多种疾病和并发症，并为多种癌症埋下隐患。研究发现，体重指数（BMI=体重÷身高²）在35以上的肥胖人群，平均寿命 […]
幽门螺杆菌是世界上人群感染率最高的细菌之一，幽门螺杆菌感染者患胃癌的危险性与正常人群相比可增加4-6倍左右。到底什么是幽门螺杆菌？ 幽门螺杆菌(通常说的Hp)是一种寄生在胃内的细菌，粘附于胃黏膜以及细胞间隙，即可引起炎症。 实际上1982年 […]
茶，最受中国人欢迎的饮品之一。即使不常喝茶，很多人家里也会常年备着茶叶，但稍不注意，就会出现“过期”的情况。 包装还没拆，扔掉太可惜，喝了又担心对身体不好……茶叶过期，到底还能不能喝？ 茶叶过期就是变质了吗？ 茶叶的保质期可以理解为“赏味期 […]
吴阿姨今年56岁，退休后被查出高血压，于是她开始严格控制自己的饮食，坚持只吃素。坚持了几年时间，血压高的问题控制的不错，每年体检的指标也有挺正常，这让吴阿姨更加坚信自己吃素的决定是正确的。 大约从三个月开始，吴阿姨时不时感觉腹部出现胀痛感， […]
《柳叶刀–糖尿病与内分泌学》（ The Lancet Diabetes& Endocrinology）近日发表评论指出，现在是时候重新调整临床和政策重心以减少含糖饮料造成的健康影响。此外，迫切需要采取新的行动，以解决由高 […]
睡眠是人类日常生活中不可或缺的组成部分，除了帮我们恢复体力和精神状态，降低多种疾病风险、延长寿命外，对我们的记忆力也有着深远影响。 研究表明，足够的睡眠时间和良好的睡眠质量，可以提高记忆力、巩固学习成果并促进创造力。如果睡不够、睡不好，就可 […]
睡觉是人们日常生活中非常重要且不可缺少的一部分。而睡觉的姿势，尤其是睡觉时朝左还是朝右，一直以来都是人们关注的话题。很多人认为睡觉的姿势无关紧要，但事实上，选择正确的睡觉姿势对于我们的健康和睡眠质量有着重要的影响。 睡觉朝左睡好还是朝右睡好 […]
进入三伏天后，气温炎热，这个时候很多人就容易食欲不振，平时就爱吃一些西瓜冷饮雪糕等食物，这些食物其实寒气太重了，三伏天不建议多吃，反而应该多吃一些“扶阳”的食物，三伏天民间也有要“扶阳”的说法，“扶阳”指的就是要吃一些温补的食物，增强体质， […]
根据权威的统计数据显示，目前为止，大约有75%的成人都处于亚健康的状态之中，也就是身体介于健康和不健康之间，但是到医院做检查有没有器质性病变的情况。 而造成这一结果的原因多是不规律的生活饮食习惯，以及长期紧张用脑过度所导致。如果没有重视起来 […]
有句说得好：你实际多大不重要，重要的是你看起来多大！ 之所以有这样的差别，主要在于每个人的“生物年龄”与“实际年龄”不同导致。而如今一项研究发现，生活中一个小改变就能让身体生物年龄年轻3岁！ 01 一个改变就能让 身体年龄年轻3岁！ 在现代 […]
作者： 施桂娟 很多人说，现在的肉吃起来没有肉香味了，牛奶喝起来仿佛也不如以前香浓，蔬果也是如此。如今，大家的生活条件转好了，可以相对容易地获得各类食物，但却没了记忆中的味道，让人感到“食之无味，弃之可惜”。除去部分人是由于身体因素，食物的 […]
黄曲霉毒素是一种强毒性物质。近年来，很多人都听说过它，但多数人对它的存在其实并不了解。到底什么是黄曲霉毒素？黄曲霉毒素到底有多毒？为何允许它在食品和饲料中存在？我们又该如何远离它？ 什么是黄曲霉毒素？ 黄曲霉毒素是黄曲霉菌和寄生曲霉菌等产毒 […]
作者： 贺伦庭 家家户户都有冰箱。许多人常常把食物往冷冻室一放，就以为放进“保险箱”了。有些肉在冷冻室里甚至能放上一年多。殊不知，冷冻食物也有保存期限！ 冰箱里的肉冻多久不能吃？ 红肉类：猪、牛、羊肉10~12个月。其中牛肉性质比猪、羊肉稳 […]
作者： 阮光鋒 说到营养健康，大家首先想到的都是“吃什么”、“吃多少”。膳食指南推荐我们每天最好能吃12种食物，膳食宝塔也列出了建议的食物种类和数量。 但是，这么多食物，到底先吃主食还是吃肉，先吃肉还是先吃菜？不同进食顺序会对身体产生什么影 […]
虽然是普通的生理现象，月经总是给人带来各种各样的烦恼。有的女性朋友甚至无需关注月经时间本身，只要出现特定的不适，就知道月经快来了。 于我而言，情绪反应就是那个“特定的不适”。相信很多朋友也有类似的体验：每次来月经前的几天里，都会出现不同程度 […]
开心果。Image by Sjoerd from Pixabay 褪黑激素(Melatonin)是一种由大脑产生、能促进睡眠的贺尔蒙，其主要功能之一为控制昼夜节律(circadian rhythm)。 植物同样含有不同的褪黑激素浓度，坚果、 […]
