「升糖大戶」被揪出，一口等於10斤糖？提醒：這5種食物趁早戒掉
高糖飲食易導致肥胖，擾亂代謝，增加患糖尿病風險，特別是對糖尿病患者來說，更應該遠離高升糖指數的食物。
雖然有的食物吃起來不甜，但卻屬於高升糖指數食物，吃一口相當於吃10斤白糖，尤其是以下幾種食物隱藏在日常生活中，中老年人應少吃或不吃。
升糖指數較高的食物有哪些？
1、葡萄干
葡萄乾的原材料就是葡萄，別看個頭小，含糖量卻很高，不節制的吃會使得血糖波動過大。葡萄乾製作過程中大量水分蒸發，糖分濃縮在葡萄乾中，經常吃可擾亂血糖水平，抑制胰島素正常分泌，使得血糖水平急劇升高。
2、豬肉脯
部分商家為能讓肉質有嚼勁，改善口味，在製作過程中會添加大量食鹽和糖等，雖然不是很甜，不過含有的隱形糖可傷害胰島，擾亂血糖代謝，使得血糖水平升高。
3、酒精
酒精可抑製糖原異生，也會影響肝糖原分解反應，從而擾亂血糖水平，喝酒特別是空腹喝酒可誘發低血糖。反覆出現低血糖可增加胰腺承受的負擔，使得糖尿病病情進一步惡化。注射胰島素的糖尿病患者，大量喝酒後易引發低血糖反應，其危害並不亞於高血糖。
4、速溶咖啡
不少人喜歡喝速溶咖啡，其中含有大量植脂末和糖分，攝入太多可誘發心腦血管疾病和糖尿病，同時也會造成身體肥胖。
5、奶茶
奶茶受到眾多人喜愛，但其中含有太多香精糖和植脂末，能量超標，所以一定要少喝為妙，特別是糖尿病患者更不能喝奶茶。
糖尿病患者飲食應注意什麼？
1、多吃富含纖維素的食物
纖維素無法被機體消化和吸收，因此糖尿病患者應適當的攝入食物纖維，如綠葉蔬菜、燕麥、玉米和各種雜豆類等。不僅降低餐後血糖，改善葡萄糖耐量，而且也能減少胰島素用量，幫助降低血脂；纖維素也能給人們一定的飽腹感，緩解飢餓；同時也能刺激消化液分泌，促進胃腸道蠕動，緩解便秘，保證每天纖維素攝入量達到25克左右。
2、以植物油當做烹調油
花生油、葵花籽油、橄欖油和玉米油等植物油，含有大量不飽和脂肪酸，利於膽固醇運轉，防止膽固醇在血管壁沉積，有效預防糖尿病併發症，尤其是降低患糖尿病心腦血管疾病風險。因此以植物油當做烹調油，每天食用油攝入量不能超過25克，同時採取低溫方式烹調食物，如蒸煮燉和涼拌等。
3、適當的吃大豆和豆製品
大豆和豆製品中含有植物蛋白質，氨基酸種類齊全，而且也含有豆固醇、磷脂以及不飽和脂肪酸，能降低血液中膽固醇水平；大豆中含有水蘇糖和棉籽糖，難以被機體吸收，能輔助降低血糖。
糖尿病患者應嚴格控制每天總熱量攝入，吃土豆、芋頭或山藥等高澱粉食物後，應適當減少主食攝入量，避免血糖波動太大。除了多吃含高纖維素的食物外，也應多吃富含鈣和硒的食物，如海帶、牛奶、大蒜以及香菇等。
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來源：生活營養師Ellie