確診糖尿病,究竟該如何吃才不會影響血糖穩定?一文教你健康飲食
對於糖尿病患者來講,除了積極服用降糖藥物進行治療以外,一定要做好飲食方面的調整。應減少攝入高糖、高油、高膽固醇、高鹽等食物,否則,發生一些併發症的概率會特別高,還會影響到血糖值的穩定。那糖友到底該怎麼吃才健康?
一、食物選擇
糖尿病患者的飲食,一定要採取高膳食纖維、高維生素,以及低糖、低脂肪、低鹽的方式。
一日三餐以植物性食物為主,這些食物當中含有非常豐富的纖維素以及維生素和其他礦物元素。而且含糖量非常的低,攝入之後不會引起血糖值上升,還有助於提升糖尿病患者的代謝速度。
二、烹飪方法選擇
糖尿病患者在食物的烹飪方法上必須注意,盡量以涼拌、清蒸、水煮為主。不但不能使用動物油脂做菜,植物油也應減少攝入量。並且在烹飪食物時,食鹽、味精、糖以及各類調味品,都要減少使用量。
三、控制好進食量
對於糖尿病患者來講,即使只是吃一些植物性的食物,也應該控制好進食量,不可以出現暴飲暴食的情況。一日三餐保持六、七分飽,尤其是晚餐不能多吃。
兩餐之間感到飢餓的話,可以吃少量的黃瓜、西紅柿。尤其是主食,一定要控制好攝入量。而且要先吃蔬菜,最後再少量吃一些主食。
糖尿病患者適合食用哪些食物?
一、高纖維食物
對於糖尿病患者來講,一定要多吃高纖維素食物,比如各類蔬菜、粗糧,還有一些豆類食物。這些食物當中所含有的纖維素非常多,能夠提升患者的糖代謝速度。
尤其是各種蔬菜一定要適量攝入,比如綠葉蔬菜、十字花科蔬菜、黃色蔬菜等。這些蔬菜中的纖維素非常豐富,而且含有大量的維生素。能夠提升患者的消化、代謝水平,有助於血糖值的穩定。
二、硒元素食物
比如魚類、大蒜、芝麻、香菇和芥菜等,這些食物當中含有非常豐富的硒元素。這種成分可以改善一些糖尿病癥狀,還有著穩定血糖值的作用。對於糖尿病患者的抵抗力差現象,有著較好的改善作用。
三、含鈣食物
糖尿病患者的飲食中要適當的補充一些鈣質,一旦糖尿病體內缺鈣的話,會使得病情加重,還會誘發各種糖尿病併發症的出現。
比如在蝦皮、牛奶、芝麻醬、海帶、豆類等食物中,就含有非常豐富的鈣質。這些食物的升糖指數比較低,適當食用不會導致血糖值升高,還有著穩定病情以及預防缺鈣等一系列功效。
總而言之,對於糖尿病患者來講,一定要做好飲食方面的搭配。一日三餐要多吃一些植物性的食物,並且要注意採取正確的烹飪方法,還應該控制好每頓飯的進食總量。
除此以外,以上三類食物患者可以適當多吃一些。每天還應該適當多補充水分,並且積極運動,有著穩定血糖指數作用。
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來源:醫師胡侃