消化不好?春天用好這個水果,醒脾、順氣、消食,脾虛也能吃
過年一晃而過,很快又回到大人上班、學生返校的日常生活。
一位朋友說,她的孩子最近不太想吃飯,早上起床動作也慢騰騰,或許是身心一時還沒有從假期狀態轉換過來。
身體萬事,脾為先。孩子這樣的狀態,無論是放假吃太雜積食了,還是作息不規律脾胃「罷工」了。總之就是脾胃不力,影響到身體的「運轉」了。
我想到一個芳香襲人的美味水果,恰好能夠醒脾、順脾,讓脾胃和身體都儘快恢復正常運轉。
於是我問她,家裡有橙子嗎?
她說有,我建議她,有空時用橙子DIY兩件好物。
第一道:
水果做的雞蛋羹
順氣消食,好看好吃
用橙子做雞蛋羹,簡便卻不簡單。此食療方出自陳允斌老師。
1.順氣。橙子味甘、酸,性涼,入肝經,可以疏肝理氣,橙香雞蛋羹,有助於平時吃多、腹脹的孩子順一順氣。
2.消食。橙子酸甜可口、和中開胃,其肉偏涼,其皮偏溫,加上雞蛋蒸了吃,香嫩軟滑,利於消化。
3.好看。拿橙子殼代替普通的碗,把雞蛋液倒入裡面蒸熟,看上去比較新奇可愛,能夠討孩子的歡心。
4.好吃。這個橙香雞蛋羹,一打開,就聞到一股橙子香和雞蛋香混合的味道,芳香醒脾,讓人食慾大開、心神喜悅。
橙子雞蛋羹
【備材】
橙子|1個,雞蛋|1個
牙籤丨3根,油和鹽少許
【做法】
1.橙子一隻,洗乾淨,於四分之三處切開。
2.挖去裡面的果肉。取一隻雞蛋,洗凈,把雞蛋打入碗里,用筷子調勻,把調勻後的雞蛋液倒入橙子殼裡,加一點橙汁,加一點油、一點鹽。
3.把橙子頂蓋蓋上,取三隻牙籤固定一下,放燉盅里。
4.鍋里放水適量,把燉盅放進去,蓋上蓋子。水開後,蒸15分鐘。
5.取出蒸好的橙子雞蛋羹,讓孩子食用。
羊爸爸,贊155
橙子雞蛋羹做起來很簡單,但也需要注意的是:1.購買沒有農藥殘留的、沒有添加保鮮劑的橙子。
2.風寒感冒者,暫時不吃,因為雞蛋和橙子性微涼。
3.氣虛的人不宜多吃,因為橙子有疏肝理氣的作用。
第二道:
橙子做的香薰爐
溫燥祛濕,清新醒神
春天屬木,應於肝,除了拿橙子做雞蛋羹,幫助孩子疏肝理氣、消食健胃外,還可以用橙子做成香薰爐,讓全家人一起體會滿室生香的感覺。
橙子皮中含有大量的香精油,散發出的橙子香,具有清新空氣、提神醒腦的作用,尤其是在密閉的空間里效果更明顯。
之前買了防疫香包的,就可以利用起來了。防疫香包里的霍香、佩蘭、蒼朮等藥材,起到醒脾宣肺、溫燥寒濕、消毒避疫的作用。
沒有的話,在橙子香薰爐里放艾絨,艾煙也具有在春天殺菌、抗病毒的功效。
製作過程也很有意思:1.橙子一隻,洗凈,於上三分之一處切開,把裡面的果肉挖去,外殼晾乾。在頂蓋上,用牙籤扎些小眼。
2.把防疫香包里的藥材倒進去,用線香點燃,如果沒有香包,放入艾絨點燃,也可以。
3.蓋上蓋子,放在屋子裡,很快就聞到葯香中飄著一股橙子的清香,令人心怡。
又是水果,又是雞蛋
孩子的脾胃受得了嗎?
以上所做的跟橙子相關的2款好物,都可以把果肉拿出來稍微熱一下然後吃掉,不浪費。
橙香雞蛋羹里的雞蛋,因為是把雞蛋打散後,做成了細膩柔滑的羹,很容易消化,不會像煮雞蛋那麼噎人,而且量也很小,所以媽媽們不用擔心。
至於挖出來的橙子果肉,稍微加熱一下再吃,是為了讓它不那麼寒涼,更好消化。
但不是說中醫不提倡多吃水果嗎?是的,中醫不主張多吃水果,是因為水果大多寒涼。
而現在,體質虛寒濕盛的人偏多,這類人是需要少吃水果。
如果是素體偏熱、陰虛火旺的人,相對是適合用應季的水果來清熱止渴、滋陰潤燥的。
而平和體質的人,在這一段時間裡適當吃點吃水果,其實並不容易生濕。
因為根據五運六氣理論,目前處於癸卯年初之氣,今年初之氣的時間是1月20日~3月21日,也就是大寒到春分期間。
這段時間的主氣為厥陰風木,風能勝濕。所以濕氣不會那麼強盛,適當吃點水果是沒有問題的。
對於向來就喜歡吃水果的朋友,找到了可以放心吃些水果的理論依據,這也不失為一件開心的小事。
願這個春天,每個人的內心,有更多的喜悅隨之升發。
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來源:頭條匯