藏在家裡的這幾種致癌物 很多人天天接觸
在我們的日常生活中，潛藏著一些被我們忽視的致癌元兇，這些東西生活中可能會接觸到，很多人卻不知道…
土榨花生油
很多人認為土榨花生油更香，喜歡買點吃。
特別要提醒大家的是，土榨花生油雖然聽起來很天然，但其實它們是黃曲霉毒素的「老巢」。因為這些油沒有經過精鍊處理，很容易就讓黃曲霉毒素「安家落戶」，土榨花生油一直都是強致癌物黃曲霉毒素超標的重災區。
除了土榨花生油，黃曲霉毒素也可能存在於發霉的花生、玉米等糧油產品。所以，如果發霉了，就盡量不要吃。
酒
酒，在我們的生活中有著特殊的傳統和地位。
不過，酒精早已被IARC列為1類致癌物（對人的致癌風險有充足的證據），酒精就像是一場派對上的不速之客，它悄悄地潛入我們的身體，然後開始製造麻煩。它至少和七種癌症有關，包括口咽、喉部、食管、肝臟、結腸、直腸和乳腺。
而且，酒精沒有所謂的「安全劑量」。就像是那些越堆越高的樂高積木，風險也是越堆越高。喝得越多，風險就越大。哪怕是小酌一杯，也可能讓我們的危險指數「攀升」。
比如，如果你每天喝掉50克酒精，那就像是在你的健康賬戶上開了個不小的支票。口腔癌和咽癌的風險會增加2.1倍，食道癌、喉癌和高血壓的風險也會翻倍，乳腺癌的風險更是會飆升55%。
油煙
烹飪時加熱食用油會產生烹調油煙，它是食物熱烹飪過程中揮發的油脂、有機質及熱氧化和熱裂解產生的混合物，至少含有300多種物質，包括具有強致癌性的多環芳烴類和具有誘變性的雜環胺類等。與非烹飪時間相比，室內烹飪過程中的PM2.5的質量濃度和數量濃度分別提高了12倍和85倍。
如果長期處於這樣的環境中，會給我們帶來很多健康危害，增加患呼吸系統疾病、心血管疾病、子宮頸癌、生殖障礙、睡眠障礙、抑鬱症、胎兒發育不良等風險。
不僅如此，烹飪時產生的 PM2.5會迅速充滿房間，所以我們要在烹飪之前20秒就打開油煙機可以更好的控制油煙的分布，防止油煙擴散；在烹飪過程中要一直保持開啟狀態，並在烹飪結束後讓油煙機繼續工作3分鐘，可以更好的排出PM2.5，使其濃度滿足空氣質量要求。
魚生、醉蟹等
淡水生魚、生蝦蟹等不但容易細菌超標，也容易把肝吸蟲（華支睾吸蟲）等寄生蟲帶到你身上。
但很多人不知道，肝吸蟲也是I類致癌物。
肝吸蟲在體內的壽命可長達20～30年，長期寄生在膽管，可誘發膽管癌及肝癌。而且，肝吸蟲慢性感染的癥狀未必很明確，輕度感染甚至可以沒有癥狀，容易誤診漏診，也堪稱沉默的殺手。
想想肚子里的蟲，還是慎吃淡水生魚、生蝦、生蟹貝螺類吧！
發霉水果切掉壞的繼續吃
水果壞了一點不捨得扔，於是切掉壞的部分，繼續吃。
這種行為真的很危險！只要食物發霉了，無論肉眼可見面積多大，其他看不到黴菌的部位很可能也已經被它佔領了。
水果部分爛了或者長霉以後，整個水果的微生物污染程度都很高，也就是說，水果一旦有發霉、腐爛的部位，整個果子可能都已經被污染了，你吃下去的不僅是果肉果汁，還可能有大腸桿菌、展青黴素、黃曲霉毒素、玉米赤霉烯酮等，它們對健康危害很大。細菌可導致嘔吐、腹瀉等癥狀；黴菌可導致神經和內分泌紊亂、免疫抑制、致癌致畸、肝腎損傷、繁殖障礙等。
解決方法：發現有霉變部位，最好整個丟棄！
來源：搜狐