一種藏在家裡的致癌物，很多人天天接觸卻不知道
進了八月，三伏天的悶熱還沒散，雨水又不斷，屋裡屋外又潮又黏，很多人家裡的空調恨不得一天到晚開著。但很多人不知道，如果在潮濕季節不注意居家環境與飲食衛生的管理，偏偏容易讓有害的黴菌和細菌找上門，給全家人的健康埋下隱患。
一. 呼吸道防線——警惕藏在空調深處的「煙麴黴」
在臨床上，因吸入大量黴菌孢子導致嚴重肺部真菌感染的病例屢見不鮮。其中最常見的就是煙麴黴（一種條件致病真菌）。
部分嚴重患者的肺部CT影像上，會清晰地顯示出類似「小樹芽」的特殊形態（醫學上稱為「樹芽征」）。這是因為真菌菌絲和壞死組織像水泥一樣堵塞了細支氣管，末端被分泌物撐開所致。煙麴黴還具有較強的血管侵襲性，在極少數免疫力極度低下或基礎疾病嚴重的患者身上，它甚至可能順著血液循環流竄至大腦，引發嚴重的腦部膿腫。
1.容易和細菌性肺炎混淆
這種黴菌引起的肺炎非常具有偽裝性。它的早期癥狀與普通細菌性肺炎幾乎一模一樣，表現為咳嗽、咳痰、胸悶、憋氣、發燒等。許多人感冒發燒第一反應是自行服用抗生素，但抗生素對真菌完全無效！治療煙麴黴感染必須使用專門的抗真菌藥物。
註：人體每時每刻都會吸入少量的黴菌孢子，免疫系統正常的人絕大多數不會感染。但免疫功能有缺陷、長期服用激素、患有慢性肺病的人群以及老人、嬰幼兒更容易中招。
2.空調清洗的三個關鍵信號
出現以下信號，提示空調必須進行全面清洗了：氣味異常：剛開空調時，吹出明顯的霉潮味或異味；
身體反應：一開空調，家人就出現呼吸道刺激感、咳嗽、胸悶或頻繁打噴嚏；
可見霉斑：在空調出風口、導風板附近發現肉眼可見的黑點或霉斑（此時內部污染已較嚴重）。
【正確清潔建議】：很多人清洗空調僅清洗濾網，卻不知真正的隱患在內部的冷凝器和承接冷凝水的接水盤。秋季（不用時）可自行清洗濾網、擦拭出風口並保持機內乾燥；夏季（使用前）強烈建議請專業人員進行深度全面清洗，利用高壓蒸汽和專用除菌劑對冷凝器進行徹底消殺。
二. 生活居家防線——警惕毛巾與洗衣機「保溫房」
黴菌喜潮熱，多出現在相對濕度＞60%的環境中。日常生活中，毛巾和洗衣機是最容易藏污納垢的「窩點」。
1.毛巾發滑，要留神
毛巾用久了發硬、發黃多是水質和油脂殘留造成的；但如果摸起來滑膩膩的，則是細菌和真菌嚴重超標的警報。
解決方法：擦汗後的毛巾應及時清洗，日常每周用熱水及中性洗滌劑清洗1-2次。建議1-3個月更換一次毛巾，或使用一次性洗臉巾。消毒時建議使用衣物專用除菌液。
2.小心洗衣機變成黴菌「保溫房」
滾筒洗衣機門邊的橡膠圈最容易積水和藏污納垢，時間一長就會發霉、發臭。
科學自潔法：坊間流傳的「白醋洗洗衣機」由於稀釋濃度過低，對根除深層的黴菌生物膜效果微乎其微。建議購買專用的含氯或活性氧成分的洗衣機槽清潔劑，按照說明書進行定期高溫自潔。
避開兩個誤區：洗完衣服後，建議將洗衣機門敞開通風1-2小時，切忌立刻關門鎖住潮氣；日常用濕布蘸取稀釋的衣物消毒液擦拭膠圈即可，切忌盲目拆下暴晒膠圈，橡膠件經不住長期暴晒極易老化開裂。
三. 消化道與食品防線——別讓黴菌在餐桌紮根
有的時候，您以為的勤儉持家好習慣，如果操作不當，可能會在不經意間給有害微生物提供可乘之機。
1.大量採購囤積食物
一次性購買過多的蔬菜、水果和肉類放入冰箱，來不及吃極易導致食物發生局部霉變。
專家提示：脫水蔫了的食物不一定代表滋生了黴菌，但肉眼未見霉斑也並不代表絕對安全。特別是多汁的水果和肉類，一旦局部出現肉眼可見的霉變，微小的黴菌菌絲其實早已污染了整塊食物，應當整體丟棄。
2.生熟混放與「冰箱殺手」
冰箱並不是無菌的保險箱。
科學建議：放入冰箱的食物必須生熟分開，且必須使用保鮮盒或保鮮膜進行密封、獨立包裝。
致命李斯特菌：很多人天熱時喜歡吃西瓜，沒吃完的部分往往隨手不加蓋保鮮膜就放進冰箱。西瓜切開後必須在48小時內儘早吃完。長時間存放的西瓜極易滋生單核細胞增生李斯特菌。這種細菌在冷藏低溫下依然能大量繁殖，免疫力低下人群、孕婦或老人感染後，可能引發嚴重的敗血症或腦膜炎。
3.變質糧食與堅果（黃曲霉毒素防範）
防範致命的黃曲霉毒素（1類致癌物，具有強烈的肝毒性），核心在於管好家裡的高澱粉、高脂肪食物。
大米米粒變色：如果在淘米時發現米粒變黃、變綠或變成淡褐色，說明已經受到黴菌污染，千萬不要捨不得扔。
發苦的花生：堅果如果儲存不當極易滋生黃曲霉菌。如果無意中咬到有異味、發苦的花生，必須立刻吐出並徹底漱口，因為這種苦味往往就是黃曲霉毒素的信號。
4.案板、筷子發霉的正確認知
很多人聽說「發霉的案板致癌」，這其實混淆了黴菌種類。
醫學事實：廚房裡因為潮濕在木質案板、竹筷上長出的黑斑或綠毛，絕大多數是青黴、根霉或黑麴黴。黃曲霉菌產生致癌毒素需要高脂肪、高澱粉的營養環境，木頭和竹子由於缺乏這類營養，幾乎不會產生黃曲霉毒素，大家不必為此過度恐慌。
正確處理：但發霉的案板和筷子依然屬於嚴重的不衛生現象，藏匿的普通細菌同樣會引發腸胃炎。木質案板和筷子洗凈後應垂直瀝干或烘乾，存放在通風乾燥處，使用超過半年到一年應及時更換。
為了您和家人的健康，用科學的方法管理居家環境與飲食，勤打掃家裡的邊邊角角，別讓害人的黴菌和細菌在家裡悄悄扎了根！
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來源：搜狐