新研究:離快餐店越近 患心臟病風險越高
研究發現，住在快餐店500米範圍內的人更容易患心臟病。（圖片來源：pixabay）
記者/主持人：曉雨
來源:希望之聲 （記者曉雨綜合編譯）《歐洲預防心臟病雜誌》（European Journal of Preventative Cardiology）日前發表的一篇研究論文顯示，住的離快餐店越近，患心臟病的風險越高。
荷蘭烏得勒支大學（Utrecht University）的普爾曼（Maartje Poelman）博士是論文的主要作者。她說：「我們從以前的研究中知道，人們在住處附近能買到的食物會影響他們對食物的選擇。」
她還表示：「我們的研究發現，住在快餐店一千米內的居民快餐吃得更多，這增加了他們患冠心病的風險。」
在過去的幾十年中，快餐店的數量不斷增加，出售高鹽、高飽和脂肪和卡路里的食物。
鑒於這類食物與心血管疾病相關，烏得勒支大學全球地理健康數據中心（Global Geo Health Data Centre）的研究人員在2009年跟蹤調查超過200萬名35歲成年人，並且這些人在同一地址居住至少15年。
研究人員計算了每個參與者家附近500米、1千米和3千米範圍內可抵達的快餐店數量。
研究結果顯示，在2009年，與住在沒有快餐店的地區的人群相比，住址範圍500米內有兩家快餐店的人患冠心病的風險要高13％，而住址範圍1千米內有5個以上快餐店的人患冠心病風險則高出17％。
普爾曼博士說，公共衛生政策應該開始考慮食物環境對人們健康的影響。這支持了倫敦市長近期禁止在學校周圍銷售快餐的建議。
普爾曼博士還表示：「我們需要創造更健康的環境來預防心臟病。禁止快餐店或者限制快餐店數量只是一方面。」
「其它因素還包括（讓人們）更容易買到新鮮健康的食品。如果我們創造一個只有健康食品的環境，我們就可以刺激人們購買健康食品。」