脾胃差、百病生！2個食療方，專補脾胃，在家就能自己做
脾胃乃先天之本，就像土壤一樣，供養機體所需要的營養，所以心肝脾肺腎五大系統中，脾是核心。古人有「脾胃一傷，五臟皆無生氣」的說法，足以見得養好脾胃的重要性。
現代人作息不規律，生活壓力也比較大，脾胃問題非常常見。今天小廚就給大家帶來葯食同源的食療方，幫助我們養好脾胃少生病！
4個特徵，提醒您脾胃虛弱
如何判斷自己是否脾胃虛弱呢？之前給大家介紹過一個簡單的方法——看齒痕。舌頭兩側有齒痕就說明存在脾胃問題。
國家級名老中醫王慶國王老還教給我們一個判斷方法，觀察自己的面部，有這4個特徵的也要注意，該調脾胃了！
眼圈發青/眼袋大：按照中醫的五輪學說，眼睛下緣對應的脾，脾虛運化不好，就容易有眼袋，尤其是三四十歲後容易出現。
鼻頭髮紅/發白：鼻頭是脾主的位置，鼻頭髮紅說明脾胃有濕熱，發白則說明脾胃不足。
口唇血色差：脾開竅於唇，脾胃差消化吸收功能不好，氣血就不能上達，口唇顏色會偏淡。
面色偏黃：脾胃虛弱、氣血不暢，面色就會黯淡發黃。
千年古方家庭版，簡單實用
說到養脾胃，有一個千年古方——薯蕷丸，是漢代名醫張仲景的方子，被記載在醫書《金匱要略》當中，由好幾十味葯組成，其最重要的就是山藥。
王老介紹了一個家庭版簡易的薯蕷丸，只需要3種葯食同源的食材，在家就能自己製作，適合大多數人群食用。
家庭版薯蕷丸
配方：山藥、茯苓、大棗各200克、蜂蜜300克、純凈水1.5升、香油適量。
做法：
1、大棗洗凈，浸泡2小時後放入鍋中，加純凈水，大火煮開後轉小火再煮40分鐘，煮的過程中可以用勺子按壓，讓棗汁充分析出。
2、茯苓和山藥打粉，再用100目的細篩過濾，取細粉備用。
3、倒出棗汁，用小火繼續煎煮，煮至顏色深紅，加入蜂蜜，邊煮邊攪拌，撇去浮沫。
4、大概煮15分鐘，鍋里的棗蜜剩400克左右時關火，趁熱倒入茯苓山藥粉中攪成團。
5、麵糰稍微涼一點後，在手上和皮膚上抹一點香油防粘，然後揉面，分成10克左右的小劑子搓成丸，包上蠟紙，放入真空袋儲存即可。
食用方法：這些都是葯食同源的食物，可以當成小點心吃，每天吃一丸即可，不要吃太多。血糖高不建議用。
注意事項：做好的薯蕷丸放在乾燥背光的地方，可以儲存半年左右。
功效：健脾補腎、利水，補虛勞。
一碗食療粥，健脾防癌
不少朋友愛喝粥，北京中醫醫院消化科的張聲生主任，推薦了一碗食療粥，同樣是三種葯食同源的食材，經常煮著喝，有益於健脾補氣。
食材：炒薏米30克、鐵棍山藥30克、陳皮10克、粳米適量。
做法：
薏米、陳皮用水浸泡，薏米浸泡久一點，充分浸透後再煮，陳皮連著浸泡的水一起煮，山藥可以用鮮山藥，再根據具體情況加點粳米熬粥即可。
功效：薏米健脾化濕，防癌抗癌（炒薏米重在健脾，生薏米重在利濕），鐵棍山藥健脾補腎，陳皮化濕，消食理氣。
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來源：欣欣網