橄欖油品牌太多難選擇？專家親自品嘗 最推薦5款
橄欖油林林總總，如何挑選也是一門學問。(美聯社)
市面上的橄欖油品牌實在太多，紐約時報的Wirecutter產品檢驗隊訪問多位食用油專家，從40種品牌當中挑出15種，親自到各大超市品嘗，最後推薦下列五種印上橄欖收穫日期的橄欖油：1、綜合評比最佳：Graza Sizzle特級初榨橄欖油（Graza Sizzle Extra Virgin Olive Oil），價格約每盎司0.59元，聞起來像新鮮的番茄植物。油很濃，但不膩，「彷如高級抹茶，口中餘韻久久不去。」產地：西班牙哈恩(Jaén)。
2、青氣息草、辛辣味：加州科卜蘭農莊精選特級初榨橄欖油（Cobram Estate California Select Extra Virgin Olive Oil），約每盎司0.9美元，有青草和乾果香，不像其他品牌那麼辛辣。苦味沒別的品牌那麼重，但有新鮮潑辣感。產地：加州沙加緬度。
3、濃郁但不貴：伯托利濃郁特級初榨橄欖油(Bertolli Extra Virgin Olive Oil Rich Taste)，每盎司約0.36元，草味和辣味強，聞起來有很強烈的番茄加九層塔的味道。伯托利是全球橄欖混榨的品牌，原料不限一地。
4、微帶草香：目標(Target)商店自有品牌Good& Gather百分之百加州特級初榨橄欖油( Good& Gather100% California Extra Virgin Olive Oil)，每盎司約0.72美元，聞起來像是綜合新割下的草、番茄樹葉和煮熟的朝鮮薊(artichoke)的味道。產地：加州。
5、果味和奶油味：波諾西西里PGI有機特級初榨橄欖油(Bono Sicilia PGI Organic Sicilian Extra Virgin Olive Oil)，每盎司約1.12元，兼具水果奶油與花香，聞起來像香蕉和略帶番茄樹葉的味道。產地：義大利西西里。
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來源：世界日報