高血壓不能多吃的5種早餐 越吃血壓越高
不少高血壓朋友長期按時服藥，血壓卻總是忽高忽低、難以穩住，問題往往不在藥物，而在每天的第一餐。很多人習以為常的早餐，藏著升高血壓的隱患。
高血壓患者的血管本身更為敏感脆弱，有些早餐吃得越多，血壓上升得越明顯。今天就把這幾類早餐禁忌說清楚，怕記不住可以收藏，別等血壓失控、身體出問題才後悔。
很多人不知道，清晨本身就是血壓的高危時段。晨起後，人體交感神經興奮，血壓會自然出現一個高峰，醫學上稱為「清晨高血壓」。這個時間段血管調節能力偏弱，如果早餐再攝入大量升血壓的物質，很容易推高血壓，抵消降壓藥的作用。而過高的血壓容易誘發急性腦梗和急性心梗。
什麼是高血壓？高血壓分級是怎麼定義的？
按照中國成人診室血壓標準，正常血壓為收縮壓<120mmHg且舒張壓<80mmHg，120～139/80～89mmHg屬於正常高值，需要及時進行生活方式干預。
1級高血壓(輕度)是收縮壓140～159mmHg和/或舒張壓90～99mmHg，2級高血壓(中度)是收縮壓160～179mmHg和/或舒張壓100～109mmHg，3級高血壓(重度)是收縮壓≥180mmHg和/或舒張壓≥110mmHg。
還有一種單純收縮期高血壓，表現為收縮壓≥140mmHg、舒張壓<90mmHg，多見於老年人。
判斷時收縮壓和舒張壓只要其中一項達到對應標準就按該級別判定，兩項分級不一致時以更高等級為準，要注意高血壓確診需要在未服用降壓藥的情況下，非同日三次診室血壓≥140/90mmHg，不能單憑一次血壓升高就確診，家庭自測血壓的判定界限則是≥135/85mmHg提示高血壓。
高血壓不能多吃的5種早餐
不少人日復一日，相當於早餐時持續吃下「升壓負擔」，想知道哪幾種早餐是高血壓的隱形殺手嗎?
第一，鹹鴨蛋配鹹菜、腐乳。
這是很多中老年朋友喜愛的早餐搭配，卻是十足的「鹽分炸彈」。一顆鹹鴨蛋的含鹽量，就接近健康成年人全天推薦的食鹽攝入量;再配上榨菜、蘿蔔乾、腐乳等腌製品，一頓早餐的鈉含量很容易超標。大量鈉離子進入血液後，身體會留住更多水分來平衡滲透壓，血容量增加，血管壓力隨之升高。本身就有清晨高血壓的人，吃完這類早餐，早晨服用的降壓藥效果會大打折扣。
第二，油條、油餅、炸糕這類油炸主食。
它的危害是高油疊加高鈉。製作時添加的膨鬆劑本身含有鈉鹽，再加上油炸帶來大量油脂。過量油脂會升高血脂、讓血液變得黏稠;鈉會刺激血管收縮。長期食用，血壓容易持續偏高，還會加速動脈粥樣硬化，讓血管壁慢慢變硬、彈性下降，後續高血壓、冠心病的風險都會上升。
第三，重口濃湯麵、拌面。
很多人吃面偏愛喝濃稠鮮美的湯汁，覺得湯汁是精華，實際上濃湯里彙集了醬油、雞精、醬料等大量高鹽調料，再加上勾芡的澱粉。晨起血液原本相對黏稠，喝下高鈉濃湯會快速增加血容量，誘發血壓劇烈波動，加重清晨高血壓，提升心梗、腦梗等心腦血管意外的風險。
第四，火腿、培根、午餐肉這類加工肉。
為了保鮮、提味，加工肉製品製作時會添加大量食鹽、含鈉添加劑以及亞硝酸鹽。過量鈉直接升壓，亞硝酸鹽還會損傷血管內壁，破壞血管內皮的保護功能。像手抓餅夾火腿、培根三明治這類網紅早餐，看著方便管飽，實則持續給血管加壓，造成血壓反覆波動。
第五，甜麵包、夾心糕點。
很多人容易忽略這類甜食的危害。市面上的奶油麵包、夾心蛋糕，大多高糖、高油，部分預調餡料里也含有不少隱形鹽。大量糖分進入體內，會引起胰島素波動，促進水鈉瀦留，同樣會升高血壓;長期高糖飲食還容易誘發肥胖、高血脂，和高血壓疊加，形成代謝問題，加重血管負擔。
高血壓的飲食管理，重點不在於吃得有多貴，而在於避開這些隱形雷區。早餐優先選擇低鹽、低油、天然新鮮的食材：雜糧粥、原味燕麥、水煮蛋、無糖豆漿、少量新鮮蔬菜、原味雜糧饅頭都是不錯的選擇。烹飪盡量少醬、少腌、少油炸。
降壓是一場長期的養護，規律服藥、監測血壓，再配合清淡合理的早餐，管住入口的鈉和油脂，才能更好穩住血壓，保護血管健康。
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來源：藥師方健