導致你肥胖的真兇其實是它

2020年12月10日 7:52 簡體 正體   評論»

讓你長胖的真兇不是糖,也不是因為你脂肪吃的多,很可能是因為它—糖油混合物!

什麼是糖油混合物

糖脂混合物指的是在當中本身不天然存在的,既不是單純的糖,也不是單純的脂類,而是將糖類和脂類經過人工混合精製的一類食物,這類食物被認為是能量非常高,是人類的最大的根源,比如奶油蛋糕、、炒飯、炒粉、糖油粑粑、、麻花、餅乾等,這些都屬於,在製作的過程中都必需加入大量的糖跟油脂來讓它變得好吃。它們含有大量的熱量,同時又味美可口,不會過於膩,也不會過於甜,但是卻在當中攝入了大量的熱量。

糖油混合物發胖的原因

很多生活經驗也告訴我們,如果單純吃黃油和肥肉,你一定會嘗一點就覺得噁心,同樣的,吃白糖或者米飯,你也一定不會吃多,但是當你遇上餅乾、蛋糕、冰淇淋、紅燒肉這些糖油混合物後,你就不一定能控制住自己的嘴巴了!而且是吃高糖高油的混合物是你吃純油純糖熱量的5倍。

為什麼單獨吃糖或是脂肪都沒有任何問題,可是一把它們混合在一起,就會像開啟了潘多拉魔盒一樣,讓人越吃越胖呢?科學家認為,這可能是因為,糖和脂肪的這種混合物,並不是天生存在於的,而是屬於人工製造的精加工組合,這讓大腦受到到愉悅感比單獨吃糖或者是脂肪都更強烈。

所以,導致肥胖的真兇,可能並不是單純的糖分或者是脂肪,而是那些精度加工的糖脂混合物!

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來源: 暨大附一院王存川

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