對肺特別好的6種食物，建議冬天要多吃，養肺潤肺，好處多得很
冬季寒冷乾燥，容易對呼吸系統造成不良影響。為了保持肺部健康，我們可以通過飲食調理，選擇一些具有養肺潤肺功效的食物。以下是六種對肺特別好的食物，每一種都附有簡單易做的食譜，既營養又美味，建議大家收藏好，並轉發給需要的人。
一、蓮藕
蓮藕是一種清熱潤肺、涼血止血的好食材，特別適合冬季食用。與排骨搭配，不僅能增強免疫力，還能提供豐富的營養。
食譜：排骨蓮藕湯
材料：蓮藕2節，排骨1根，紅棗6顆，枸杞1小把，姜3片，清水適量，鹽適量，料酒1湯匙，胡椒粉少許
蓮藕去頭部、去皮，洗凈後切成條塊狀。
排骨冷水下鍋焯水2分鐘，撈出備用。
將排骨、蓮藕、紅棗、枸杞、薑片放入電飯煲內膽，加入清水和料酒。
選擇燉湯模式，燉煮1小時。
加入少許鹽和胡椒粉調味，再燉煮5分鐘即可。
二、銀耳
銀耳富含膠質，能夠潤肺養胃、滋陰清熱，搭配桃膠一起煮羹，更是美容佳品。
食譜：銀耳桃膠羹
材料：銀耳15克，桃膠10克，枸杞15粒，冰糖適量，清水適量
桃膠用清水浸泡12小時以上，銀耳用清水浸泡2小時。
泡好的桃膠仔細清洗，捏碎雜質；銀耳去根，撕成小碎塊。
將銀耳和桃膠倒入砂鍋中，加入適量清水，大火燒開後轉小火燉煮40分鐘。
加入枸杞和冰糖，繼續燉煮20分鐘，直至湯汁濃稠、銀耳軟糯。
三、梨
梨是眾所周知的潤肺水果，搭配蘋果和冰糖煮水，不僅味道清甜，還能有效緩解冬季乾燥帶來的不適。
食譜：雪梨蘋果冰糖水
材料：雪梨2個，蘋果1個，冰糖適量，清水1200毫升，大棗和枸杞適量（可選）
雪梨和蘋果洗凈去皮，切成小塊。
將所有食材（包括大棗和枸杞）放入砂鍋中，加入清水。
大火煮開後轉小火，熬煮30分鐘。
關火後燜煮10分鐘，即可享用。
四、百合
百合具有潤肺止咳、清心安神的功效，清炒百合是一道簡單快捷的家常菜。
食譜：清炒鮮百合
材料：新鮮百合2朵，胡蘿蔔1/3根，黃瓜1/3根，大蒜2瓣，生抽1勺，蚝油1勺，澱粉1勺，鹽半勺，白鬍椒粉少量
百合去掉根部，一瓣一瓣掰開，清洗乾淨，焯水備用。
胡蘿蔔和黃瓜切片，大蒜切片備用。
調汁：生抽、蚝油、澱粉、鹽、白鬍椒粉和適量清水攪勻備用。
熱鍋涼油，下蒜片炒香，加入百合和胡蘿蔔翻炒均勻，炒至斷生。
倒入調好的料汁，翻炒均勻，收汁即可出鍋。
五、山藥
山藥具有健脾益肺、固腎益精的作用，搭配小米煮粥，既養胃又潤肺。
食譜：山藥小米粥
材料：小米65克，山藥120克，枸杞適量，冰糖適量，清水800毫升
小米淘洗乾淨，放入鍋中，加入足夠清水。
大火煮開後攪拌均勻，轉小火煮約20分鐘。
山藥去皮洗凈，切成適量大小的塊狀。
小米快煮熟時，放入山藥繼續小火煮至軟熟。
加入枸杞和冰糖，攪拌至冰糖融化即可。
六、白蘿蔔
白蘿蔔具有清熱化痰、消食化積的功效，煮湯喝不僅簡單易做，還能有效潤肺。
食譜：白蘿蔔湯
材料：白蘿蔔1根，豬骨適量（或排骨），姜3片，蔥1根，鹽適量，雞精少許（可選），胡椒粉少許
白蘿蔔去皮切塊，豬骨冷水下鍋焯水去血沫，撈出備用。
將豬骨、白蘿蔔、薑片、蔥段放入鍋中，加入足夠清水。
大火燒開後轉小火，燉煮1-1.5小時，直至蘿蔔和豬骨軟爛。
加入鹽和胡椒粉調味，撒上蔥花即可。
冬季乾燥，肺部容易受到侵害，選擇適當的食材進行食療，不僅能夠增強免疫力，還能有效緩解乾燥帶來的不適。
來源：秀廚娘