《自然》子刊：吃魚油抗衰老，有了新證據
延緩衰老是許多人夢寐以求的目標，目前科學家已經提出了一些潛在的抗衰手段，一種是通過靶向衰老細胞的抗衰療法，例如senolytic療法。該類策略主要通過各類小分子來清除功能異常、引發慢性炎症的衰老細胞，以此減少年齡相關疾病的發生風險。但這類策略的安全性、有效性仍需要廣泛的臨床試驗來進行驗證。
相對來說，更加適合普通人的抗衰方式還是飲食與運動。但攝入哪些營養素，如何進行組合能獲得更好的抗衰效果，仍需要更多研究進行探索。根據近期《自然-衰老》雜誌發表的一項研究，omega-3具備良好的延緩衰老效果。不論志願者的性別、體重和年齡，只要補充了omega-3，就能有效地延緩表觀遺傳衰老速度。如果在補充omega-3的同時，搭配維生素D和日常運動，還能進一步提升抗衰效果。
omega-3是一種常見於深海魚油的不飽和脂肪酸，經常補充可以有效幫助維護心血管健康。過往研究發現omega-3能夠降低心力衰竭、冠心病、腦梗等疾病的風險，並且具備減緩動物衰老的潛在作用。
為了深入探索補充劑和運動對健康的影響，瑞士蘇黎世大學的研究者參與開展了一項臨床試驗DO-HEALTH。該試驗招募了兩千多名70歲以上的老年群體，用於分析omega-3、維生素D以及居家運動在預防老年疾病以及延長健康壽命的作用。
在所有志願者中，有700多名參與了上述條件對抗衰作用的試驗。研究者評估衰老的標準為表觀遺傳時鐘，這是一種根據DNA甲基化水平來判斷生物學年齡與實際年齡差異的方法。在第1代版本基礎上，目前已經更新迭代發展出3代表觀遺傳時鐘，包括基於死亡風險研發的第2代時鐘（PhenoAge、GrimAge、GrimAge2）和基於器官系統完整性分析研發的第3代時鐘DunedinPACE。
參與試驗的志願者會被分成8個組，除了安慰劑對照組，他們分別按照單獨補充omega-3（每日1g）、維生素D（每日2000 IU）和日常運動（每周3次，每次30分鐘），以及組合接受其中兩種或三種的方式進行分組。
試驗分組示意圖（圖片來源：參考資料[1]）
作者發現，單獨每日補充omega-3可以有效地延緩志願者的生物學衰老，他們在4個表觀遺傳時鐘的3個中觀察到了延緩衰老趨勢。單獨補充維生素D、日常運動沒有明顯的延緩衰老效果。根據PhenoAge和GrimAge時鐘顯示的結果，在3年的追蹤期持續補充omega-3，可以有效將生物學年齡減少2.9-3.8個月。PhenoAge時鐘結果還表明，如果在補充omega-3的基礎上，額外引入其他兩類干預方式能進一步增強抗衰效果。
根據GrimAge時鐘，作者發現從DNA甲基化修飾層面來看，一些血漿蛋白指標物會對omega-3補充劑產生變化，比如纖溶酶原激活劑抑制物-1，瘦素抑制分子TIMP-1。在組合干預條件下，生長分化因子15以及β2微球蛋白也會受到影響。
不同干預措施對錶觀遺傳時鐘的影響（圖片來源：參考資料[1]）
除了抗衰，過往的DO-HEALTH試驗結果顯示，單獨補充omega-3可以使感染、摔倒的發生率分別降低13%和10%。三種干預措施組合使用，能夠使脆弱前（prefrailty，一種介於健康與脆弱的中間態）風險降低39%，侵襲性癌症風險發生下降61%。
儘管omega-3有著各種效果，但它並非越多越好，研究中的補充劑量為每日1克。針對其他疾病的研究顯示，omega-3在每日補充2~3克的範圍時可以在降壓中發揮最佳的效果，受試者的收縮壓和舒張壓平均降低了2 mm Hg左右，而超過每日3克並不會帶來顯著的額外益處（相關閱讀：每天2~3克魚油成分就能降血壓，這3類人群獲益更明顯！）。
另一方面，每日補充2~3克omega-3，可以幫助降低甘油三酯、高密度脂蛋白膽固醇等脂質的水平（相關閱讀：JAHA超7萬人研究：降血脂，每天這個量的魚油補充是必需的！）。而在選擇魚油的時候，需要選擇omega-3純度較高的產品，實現有效補充omega-3的效果。
來源：學術經緯