這些水果煮熟吃，止咳、養胃、防便秘，體質弱、消化功能差的人尤其適合
我們常說要多吃新鮮果蔬補充營養，但對於體質弱、消化功能差的人來說，生吃水果可能導致腸胃不舒服，而水果熟吃則不容易導致腹瀉，且更有利於營養吸收。
雖然水果加熱會損失部分維生素C等，但其中的的果纖維軟化了，不僅利於吞咽和消化，還能減小對腸道的刺激作用；甚至有些水果加熱後還有特殊的食療好處~
今天就給大家介紹5種水果的熟吃食療方，它們除了對腸胃道的刺激小外，還有化痰止咳、養胃補肺、助消化防便秘等好處，快學起來吧~
1
梨熟吃：清熱化痰、生津潤燥
雪梨有生津潤燥、清熱化痰的好處。但梨直接吃偏涼，做熟後再吃可以中和它的涼性。
川貝母蒸梨
【食材】
梨子1個，川貝母粉5克。
【做法】
1、梨子從五分之三處切開，挖掉梨核；
2、放入一勺川貝母粉，蓋好梨蓋，放入蒸鍋中蒸煮；
3、水開後大火蒸5-8分鐘即可食用。
【功效】
川貝清熱化痰、潤肺，梨子潤肺，這個吃法適合咳嗽痰黃、痰少的人群食用，脾胃虛寒的人群不適合食用。
2
橙子熟吃：止咳化痰、緩解咳嗽
橙皮里含有的那可汀，有鎮咳作用，所含的橘皮油，也有止咳化痰作用，適用於痰發黃、咽喉疼痛、口乾口苦、咳嗽等癥狀。把橙子做熟，更有利於這些成分析出。
鹽蒸橙子
【做法】
1、橙子洗凈切開，用筷子在橙肉上戳幾下；
2、撒上一點點鹽，再把兩瓣橙子合起來，放入碗中上蒸鍋蒸；
3、水開後蒸15分鐘後吃掉果肉和汁。
注意：由於小孩子對食鹽的控制量更嚴格，所以不適合食用。
3
柿子熟吃，健脾養胃、補肺澀腸
柿子生吃性寒，脾胃虛寒、痰濕體質、外感風寒的人都不適合。做熟後再吃，就可以解決這個問題，熟吃還有助於健脾養胃。
面點小柿餅
【食材】
柿子、糯米粉、芝麻、可可粉。
【做法】
1、熟透的柿子破皮後挖肉碾碎。加入糯米粉和成光滑的麵糰；
2、麵糰搓條切劑子，改刀後用手搓成圓球，稍微按扁，用勺子柄划出柿子的狀態；
3、擺個芝麻在中間十字處，柿蒂可以用糯米粉加可可粉，也可用真柿蒂；
4、水開後，用廚房用紙在鍋底擦油，以防粘鍋，上鍋大火蒸8~10分鐘。
4
蘋果熟吃，保護血管、開胃助消化
蘋果做熟後可以軟化纖維，對胃腸道刺激更小，比生吃更養胃。並且酚類物質還會增多，更有利於控脂控壓、保護心腦血管。
蘋果山楂大棗湯
【食材】
1個蘋果，10個山楂，10枚大棗。
【做法】
1、三種食材去核切成塊；
2、先把山楂和大棗放入鍋中，加800毫升水煮開；
3、放入蘋果塊再煮20-30分鐘，等待食材變軟即可；
4、可以根據個人口味，放適量冰糖調味。怕冷的人群可以加適量紅糖。糖尿病患者建議加木糖醇，或者不放糖直接食用。
5
山楂熟吃，消食化積、保護血管
生山楂消食作用弱，輔助減肥控脂效果好；而熟山楂不僅消肉食積滯效果好，其所含的黃酮物質加熱後還更能促進血液微循環、保護血管健康，也更適合老年人。
煮山楂
【做法】
1、山楂洗凈切開去核；
2、鍋中放水燒開後加入山楂，煮5分鐘左右，再加入冰糖，至冰糖融化即可。
今日小結
體質弱、消化功能差的人直接生吃水果可能導致腹瀉、腸胃不適等癥狀。如果不是以補充維生素C為目的吃水果的話，建議熟吃水果，減小對腸胃的刺激。
來源：家家有本養生書