狂吃幾天就暴肥？做對這事一周內就消腫

2026年07月04日 18:45 簡體 正體   評論»

有沒有這樣的經驗：才放縱吃喝幾天，站上體重機就被跳出的數字嚇壞，怎麼一口氣胖這麼多？先別急著崩潰！提醒，增加的數字有可能是假性體重！

美兆健康管理機構新陳代謝科醫生林素菁指出，短時間內的體重波動，未必代表真的長了，更多時候是水分滯留、肝糖儲存或腸胃內容物堆積所造成的「假性變化」。

長脂肪沒那麼容易！2公斤脂肪需萬卡盈餘

林素菁表示，人體每增加1公斤脂肪，大約需要累積7700大卡的熱量盈餘。例如若要在三天內長出2公斤脂肪，理論上得額外攝取超過15,000大卡。這對多數人來說極難達成，因此連假增加的重量，很大一部分其實不是脂肪。

揭開假性發胖的3大真相

林素菁進一步分析，假期中的體重飆升主要來自以下3個因素：高鈉飲食引發：如果假期中吃的傳統小吃都是來自米製品，再加上內餡與沾醬鈉含量極高。當身體攝取過多鈉離子，身體會保留更多水分來維持平衡，導致臉部、手腳出現明顯浮腫。

肝糖儲存攜帶水分：類（）攝取增加時，身體會以肝糖形式儲存。每增加1克肝糖，會伴隨3~4克水分，讓體重數字明顯上升。

腸胃內容物堆積：頻繁進食、量不足加上作息改變，容易引發排便不順或脹氣。這些尚未排出的內容物，也會直接反應在體重計上。

比起數字，更應關注「代謝指標」

林素菁提醒，與其糾結於短暫的體重變動，更值得關注的是長期的代謝狀態。腰圍逐年變大、體脂率上升、異常或增加，才是真正影響健康的關鍵訊號。

面對假期後出現的「假髮胖」，林素菁建議，不宜採取極端減重。應優先讓身體恢復正常節奏，例如恢復作息、增加飲水量、均衡飲食並規律運動。通常在數天到1周內，水分與內容物造成的體重增加便會自然代謝掉，回到假期前的狀態。

若長期受體重困擾，即便控制飲食與運動仍成效不彰，林素菁建議，可透過肥胖，深入了解自身的代謝特性與脂肪儲存風險，量身打造更精準的健康管理規劃。

來源：TVBS

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