陳皮的 3 種黃金搭配：濕氣重喝第一，痰多喝第二，沒胃口選第三種
夏天一到，身上毛病就分了三撥人。一撥濕氣重的，舌苔厚、大便黏、渾身沉得像綁了沙袋。一撥痰多的，嗓子眼老覺得有東西堵著，咳不出來咽不下去。還有一撥啥也不想吃，看見飯菜就皺眉，肚子脹得像鼓。
這三種情況，根子都在脾胃。三伏天濕氣困脾，脾不幹活了，濕也排不掉、痰也化不開、胃口也跟著差。這時候就得請陳皮出場了。陳皮理氣健脾、燥濕化痰，配上不同的食材，比單喝管用十倍。今兒給大伙兒安排陳皮的三種黃金搭配，自己對著挑就行。
第一道：陳皮茯苓水
這道專門給濕氣重的人喝。
食材就兩樣：陳皮一塊、茯苓一小把。陳皮用溫水泡軟，拿小刀刮掉裡面那層白瓤，不刮掉煮出來發苦。茯苓清水沖一下就行。
兩樣一起放進養生壺或者小鍋里，加足量的水，大火煮開轉小火煮二十到三十分鐘，煮到滿屋飄著陳皮那股子辛香味。濾出湯水當茶喝，不用加糖，原味最好。
茯苓健脾滲濕，陳皮理氣化痰，兩樣都是溫和的，不傷胃。舌苔厚膩、大便不成形、身上發沉的人，連著喝上幾天，舌苔薄了，身上也輕快了，上廁所沖水都不掛壁了。
第二道：陳皮蔥白姜水
痰多咳嗽、受了風寒的人，喝這個最管用。
食材：蔥白連須大蔥的話用三根，小蔥的話用六七根，連根須一起用，別扔。去皮生薑三片，陳皮一個。
做法：陳皮冷水下鍋，大火煮開。水開了把生薑片和蔥白連須放進去，再煮三分鐘就關火。趁熱喝，喝完把蔥白一起嚼了吃掉最好，薑片愛吃的也可以嚼，平時胃熱燒心的人薑片就別吃了。陳皮有點苦有點辣，不用硬吃。
這道茶力道挺足，專門對付受涼感冒初起、痰多咳嗽、鼻子不通氣。趁熱灌下去，身上微微發一層汗，寒氣就跟著散出來了。渾身都通透了。
第三道：陳皮山楂荷葉飲
沒胃口、肚子脹、看見飯就犯愁的人，喝這個最管用。
食材：陳皮5克、山楂5克、荷葉5克。怕涼的再加幾片生薑。
做法：所有材料清水沖洗一下。陳皮還是老規矩，泡軟刮掉白瓤。山楂和荷葉浮塵衝掉就行。一起下鍋加足水，大火煮開轉小火煮二十分鐘。濾出茶湯當水喝就行。
山楂的酸、陳皮的香、荷葉的清爽混在一起，飯後喝一杯，積食就化開了，肚子不打鼓了。胃口不好的人，喝上兩回，到飯點肚子就咕咕叫了。
特別提醒，脾胃虛寒的老夥計，一定記得加幾片生薑一起煮，把荷葉山楂的涼性中和一下，喝著才舒服。
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來源：山廢酛