炎炎夏日，又到了品尝丝瓜的季节。农家院落葳蕤满架的丝瓜，浓绿的藤蔓在棚架上缠缠绕绕，金黄的花朵在阳光下闪闪烁烁，尽是诗情画意；及至端上餐桌，那清甜脆嫩的口感，清爽朴实的秉性，让人回味悠长。 赏诗词 丝瓜 宋.杜汝能 寂寥篱户入泉声，不见山容 […]
初夏时节，气温逐渐升高，湿气也开始侵袭我们的身体。这时候，我们需要特别注意养生，以保持身体的平衡和健康。初夏的养生重点在于清肺祛湿，而这一切都可以通过饮食来实现。在众多药食兼用的野菜中，有一种常被人忽视的“草”——车前草，它全身是宝，功效卓 […]
长“白头发”，相信是很多人都不愿意看到的场景，可现实中，太多人在年轻时就早早白了头发，但也有的人，到了中年才长白头发。那么，多少岁开始长白发才算正常？ 在回答大家这个问题之前，大家先要明白为什么会长白头发。许多人都知道，人长白头发与年龄、生 […]
洋葱营养丰富。（图／达志影像／示意图） “洋葱”是不少料理不可或缺的食材之一，但市售洋葱颜色那么多种，各营养有什么差别？营养师指出，市售洋葱大致分为“黄白紫”三色，营养价值没有太大差异，但白洋葱的钙质、维生素C，黄洋葱是钾及叶酸较高，以抗氧 […]
高血压是生活当中常见的一种慢性疾病，虽然现在的医疗技术比较发达，但是也无法完全根治，在平时需要通过服用降压药来稳定血压，降低并发症的发生风险。 如果血压持续升高，会容易损伤血管，造成血管变脆、变薄，容易引起血栓，对器官的影响也非常大，尤其是 […]
前段时间新闻公布我国新住宅空气质量的检测结果，甲醛超标的有74%。大家可能都认为甲醛没有什么危害。但是大家都错了，甲醛对人体的危害十分的大，它的挥发时间长达十几年。还在买绿萝除甲醛？甲醛最怕这几个“土方法”，让你放心住新家。 还有很多类似的 […]
特别爱出汗，稍微一动就大汗淋漓，让人浑身难受。 其实，汗腺是人体自带的“空调”，是人体最天然的保养品。夏天若是出汗少的话，感冒、皮肤病、失眠就会找上门，心脏病发病率更是成倍涨。但汗也是人体的晴雨表，有些异常出汗信号是身体发出的无声警告。 那 […]
日常生活和工作中难免会感到生气、愤怒，此时我们一般认为最好的方法是将这些负面情绪发泄出来，而不是让它们在心里憋着。 然而，这种传统的发泄观念真的有科学依据吗？发泄愤怒真的能有效减少愤怒吗？还是它只是一种误导？ 近日，美国俄亥俄州立大学研究人 […]
肥胖，既是一种特征，也是一种疾病，肥胖是世界卫生组织确定的十大慢性疾病之一，肥胖者更易患代谢性疾病、心脑血管疾病、慢性肾脏病等，甚至是多种癌症的重要危险因素。 在中国，超重和肥胖人群占49%。中国虽然不是肥胖人口比例最高的国家，但由于人口基 […]
在过去人们一直认为肉类食品可以更好地为人体补充营养，这平时必须要多吃肉，才能促进身体的正常发育，使身体更加强壮。特别是那些正在长身体的青少年，更应当多吃肉，才能使身体发育的更好。 随着癌症疾病不断高发，再加上三高以及肝脏等多方面的疾病影响， […]
在中医理论中，痰被认为是多种疾病的根源。据说，体内痰的积聚不仅会导致呼吸系统疾病，还可能影响到其他多个器官的健康。 祛痰成为了许多人追求健康的首要目标。老中医推荐的这个祛痰药方包括：半夏、陈皮、法半夏和甘草。这几种药材组合起来，不仅能有效祛 […]
大豆及其豆制品是日常饮食中上的常见食物种类。顺义妇儿医院儿童保健中心朱思逸介绍，大豆的蛋白质含量高，具有较高的营养价值；将大豆、杂豆与饭一起煮，既提高蛋白质的利用率，与膳食纤维、维生素B、钾、镁等一同起到均衡营养的作用，也可增加饱腹感，有助 […]
关于食用油，市场上的油五花八门，橄榄油、菜籽油、花生油、葵花籽油、葡萄籽油、棕榈油和猪油。 还有些小众的油加一起数都数不过来，对这方面不懂的人，怕是要交智商税了。 划重点：市面上的食用油，除了风味不一样，不同种类的油最大的区别在于脂肪酸的种 […]
“中午不睡，下午崩溃”——在中国，无论是幼儿园的小孩子，中小学的在校学生，参加工作的中青年，或是享受退休生活的老人，大多数都有着午睡的习惯。可以说，午睡已经成为了中国人的标配。 然而，许多人可能都有一个共同的问题，那就是午睡经常睡不醒，或是 […]
尤其是上了年纪的老人，本身肠胃代谢能力不太好，又有糖尿病的疾病史，如果吃粗粮不注意选择，对身体健康和血糖稳定反而没有好处。今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊吃粗粮的选择。 首先我们要知道哪些食物属于粗粮，粗粮主要包括谷物类（玉米、小米、 […]
“便秘不是病,拉不出真要命！” 低碳饮食人群由于饮食结构改变，会有部分人群出现便秘的情况，一般建议多摄入新鲜蔬菜和补充益生菌进行改善。 普通人群由于偏食、饮水不足、环境改变或压力等，会造成好几天才排便一次，久而久之，便形成习惯性便秘。 老年 […]
今天要说的这种神奇碳水，就是抗性淀粉。 上海交通大学医学院研究团队发表在知名学术杂志《自然代谢》（Nature Metabolism）的最新研究，证实了抗性淀粉与减脂间存在因果关系。 #1 什么是抗性淀粉？ 抗性淀粉，近年来受到科学界的广泛 […]
对于现代人而言，掉发、脱发已变成再寻常不过的事了，即使对于年轻人，也常见于头发稀疏，甚至早早秃顶，简单太影响颜值了，这可如何是好？ 那么，如何拯救自己的头发呢？ 很多人为此绞尽脑汁，如许多民间偏方，包括经常吃黑芝麻、醋泡黑豆、用生姜擦头皮、 […]
一个由剑桥大学和伦敦国王学院的科学家组成的国际研究团队，探索恶梦、幻觉和全面性自身免疫风湿性疾病（systemic autoimmune rheumatic diseases）之间的关系。研究指出，睡眠中断、历历在目的噩梦或幻觉，很可能是自 […]
老醋花生米、炸花生、水煮花生、生花生米、花生煲汤……似乎很多美食都能和它联系到一起，在民间，更是有着“长寿果”的称号，每天常吃的人，身体将收获不少好处。 常吃花生的人，对身体有哪些好处？ 花生虽然是坚果，但它属于低血糖生成指数、低负荷的食物 […]
