吃蔬菜能控糖？這6種蔬菜，藏了太多你不知道的「隱形糖」
話說，現在控糖也成為了流行趨勢，不僅僅是老年人，越來越多的年輕人也加入到了控糖的行列。
所謂的控糖，就是要吃的低糖、低脂、低熱量，於是很多人都開始提倡「一日三餐，多吃菜，少吃飯」。
但是即便如此，你可能還沒有躲開高糖分的食物，很多人都覺得蔬菜的糖分肯定很低，但其實，有些蔬菜的糖分，甚至比糖還要高！
甜菜
甜菜，又名紅菜頭，它除了水分之外，就是糖分了，食用後血糖升高會比較明顯。
（都叫甜菜了，糖分肯定不低了，控糖的寶貝們都別吃了）
香椿
很多人春天一定會吃這種蔬菜，畢竟營養含量很高，而且還能促進胰島素分泌。
不過100克香椿當中，含熱量47千卡，對陰虛的人來說，會加重肝火，所以無論是控糖的寶貝，還是糖尿病患者，還是不要吃比較好。
蓮藕
這個季節也到了吃藕的時候。
藕的含糖量雖然不高，但是澱粉挺多，所以如果要控糖，還是不建議多食。
胡蘿蔔的糖分比一般蔬菜都要高，更不用說它的升糖指數了。
小暖在這裡提供一個食物比例，吃200克胡蘿蔔的糖分，就相當於吃了1斤的蔬菜。
所以控糖人群也是不能多吃的。
毛豆
別看毛豆小小隻，含糖量是非常驚人。
用同樣的食物比例來描述毛豆的含糖量，那就是吃70克毛豆，就相當於吃了1斤蔬菜的糖分。
荸薺
荸薺，含有大量的澱粉，會在人體內轉化為葡萄糖，且糖分含量也較高。控糖的小夥伴也是要少吃。
除了這些蔬菜，還有一些水果的糖分也是很高，貼心的小暖幫大家整理了一張表格，幫助大家選擇控糖食物。
小暖在這裡溫馨提醒一下如果真的要做到控糖，最好吃含糖量3%以下的蔬菜，除此之外，也要以健康的烹調方式，才能真正達到控糖的效果呀~（尤其是糖尿病人，請按照醫生的要求飲食！）
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來源：360doc