少吃可延長壽命，但通過少吃來減肥，會縮短壽命
飲食限制（DR），是一種通過限制食物攝入量來達到健康和長壽的飲食模式，飲食限制的主要目標是熱量限制，同時保持充足的營養攝入。越來越多的研究表明，飲食限制可以延長線蟲、果蠅、小鼠等動物的健康壽命，還能改善人類的健康，預防或延緩年齡增長帶來的疾病。
熱量限制（CR）可延緩與年齡相關的疾病的發生，並延長多個物種的壽命。對於人類而言，遵守CR是一項挑戰，限時飲食、間歇性禁食（IF）都是飲食限制的一種形式，對人類來說可能更具可持續性，確定最有效的飲食限制形式是制定干預措施以改善人類健康和延長壽命的關鍵。
2024年10月9日，美國傑克遜實驗室的研究人員在國際頂尖期刊” Nature”上發表了一篇題為” Dietary restriction impacts health and lifespan of genetically diverse mice”的研究論文。
研究顯示，飲食限制有助於延長動物壽命，且限制程度越強，延壽效果越好，但遺傳因素對壽命的影響遠大於飲食。熱量限制40%具有最強的壽命延長效果，但極端限制會導致瘦體重下降和免疫系統發生變化，這些變化可能會導致易受感染。
此外，在飲食限制期間，延長壽命的關鍵是：維持體重、體脂百分比和免疫細胞健康，以及晚年沒有失去體脂。
研究人員指出，雖然限制熱量攝入通常對壽命有益，但數據表明，通過限制熱量攝入減肥，實際上對壽命有害。
在這項研究中，研究人員對960隻遺傳多樣性雌性小鼠的健康和生存進行了廣泛的評估，每隻老鼠的基因都是不同的，這能夠更好地代表人類群體的遺傳多樣性，使研究結果具有更強的臨床相關性。
研究人員將小鼠分為5組：一組自由進食，兩組分別攝入基礎熱量的60%、80%，另兩組採取間歇性禁食，每周連續禁食1天或2天。
結果發現，限制熱量和間歇性禁食都延長了小鼠壽命，且限制程度越強，延壽效果越好，其中，熱量限制40%具有最強的壽命延長效果，與對照組相比，平均壽命延長了36.3%。
飲食限制延長了小鼠壽命
對衰老速度分析發現，只有限制熱量組小鼠顯著減慢了衰老速度，而間歇性禁食組小鼠的衰老速度沒有降低。
值得注意的是，熱量限制40%的小鼠，在執行熱量限制開始時，體重迅速下降，並且體重減輕持續終生，這表明未達到能量平衡。這些體重減輕最多的動物往往免疫系統和生殖系統受損，壽命較短。
體重變化
此外，研究人員發現，在熱量限制的動物中，維持體重和保持脂肪量的小鼠壽命更長，任何年齡的體重減輕都與壽命縮短有關。
對代謝特徵分析發現，壽命與空腹血糖、能量消耗、呼吸商波動等沒有顯著關聯。這表明，表明飲食限制的促長壽作用，可能與其對代謝特徵的影響無關。
對免疫系統分析發現，許多免疫學和血液學特徵與延長壽命密切相關，包括總循環淋巴細胞的百分比、低紅細胞分布寬度等。
以上結果表明，在飲食限制期間，延長壽命的關鍵是：維持體重、體脂百分比和免疫細胞健康，以及晚年沒有失去體脂。
壽命的遺傳決定因素
最後，研究人員還分析了遺傳因素對壽命的影響，分析發現，遺傳因素對壽命的影響遠大於飲食。
研究人員表示，如果你想長壽，有些事情是你在一生中可以控制的，比如飲食，但遺傳是決定壽命的更重要因素。雖然熱量限制通常對壽命有益，但我們的數據表明，通過熱量限制減肥實際上對壽命有害。
研究人員補充道，雖然飲食限制引起的代謝特徵變化可能對健康有益，但不一定意味著壽命的大幅延長。
綜上，結果表明，飲食限制有助於延長動物壽命，維持體重、身體組成和關鍵免疫細胞群是長壽的關鍵，適度的熱量限制可能是平衡長期健康和壽命的方法，間歇性禁食和熱量限制是否會延長人類壽命還有待最終研究。
來源：醫諾維