菠蘿炒肉，味道酸甜，爽口開胃，孩子特別喜歡的下飯菜
菠蘿怎麼吃？
菠蘿像我這樣和肉一起炒，酸甜香辣開胃又好吃。
·首先準備100克瘦肉，改刀切成差不多和硬幣一樣厚的片。
·把肉片簡單腌制一下，放入1克鹽、1克胡椒粉、2克米酒、1克老抽、2克澱粉，抓拌均勻，腌制十分鐘。
·把鍋燒熱放入20克油，放入蔥、姜、蒜末一樣2克，炒出調料的香味，調料炒香。
·把腌制好的肉片放入鍋中，開小火把肉片滑散炒熟，肉片翻炒一分鐘。
·放入100克菠蘿，菠蘿切成片，再放入30克青尖椒，開大火翻炒，大火翻炒一分鐘。
·開小火調味，放入1克鹽、1克味精、5克生抽，開大火翻炒均勻，大火翻炒30秒出鍋。
菠蘿炒肉就製作完成。這是一個做法簡單，大人孩子都特別喜歡的下飯菜。
來源：舌尖探險家