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這兩個月節日繁多，聚會不少，吃了很多油膩的食物，相信不少人出現了便秘的困擾，大部分人在吃完大魚大肉後會喝一罐酸奶，因為酸奶有著通常潤便、助消化的功效，殊不知酸奶和它搭配，堪稱“通便神器”，刮出腸胃油脂，排出黑臭宿便，它就是紅薯。營養師大喬推薦紅薯所含纖維相當於米面的10倍，而且質地細膩不傷腸胃，能加快消化道蠕動，有助於排便、清理體內難以消化的有毒物質，同時纖維素還可以消化體內一些糖分，常吃可以起到減肥的效果，這一道紅薯酸奶做法教給你，感興趣的朋友們快動手做一做吧，記得轉發收藏哦~

紅薯酸奶

By小馬美食廚房

配料：

紅薯一根、草莓兩個、酸奶一瓶

烹飪步驟：

1.首先準備好所有的食材，如下圖所示。小貼士：紅薯一根，草莓兩個，酸奶一瓶。

2.然後將紅薯去皮洗凈，上鍋蒸熟，如下圖所示。

3.接著將紅薯按壓成泥，如下圖所示。

4.然後將酸奶澆淋在紅薯泥上，之後撒上草莓就可以了。

烹飪小貼士：

1、紅薯含有豐富的粘液蛋白，這是一種多糖與蛋白質混合物，對人體有特殊的保護作用，能保持消化道、呼吸道、關節腔、膜腔的潤滑和血管的彈性，由於這種物質可防止物質在動脈管壁上沉積而引起的動脈硬化，可以防止肝及腎臟等器官結締組織的萎縮，可以減緩人體器官的老化，提高肌體免疫力。白地瓜還含有糖蛋白，具有很好的抗突變、降血脂和增強免疫力的作用。

2、紅薯所含纖維能加快消化道蠕動，有助於排便，清理消化道，縮短食物中有毒物質在腸道內的滯留時間，減少因便秘而引起的人體自身中毒，降低腸道致癌物質濃度，預防痔瘡和大腸癌。同時纖維素能吸收一部分葡萄糖，使血液中含糖量減少，有助於預防糖尿病。

這道紅薯酸奶大家學會了嗎？

來源：360doc