天氣熱了 這些食物一定不能加熱 你知道嗎?(組圖)
現打豆漿有一點點的清香,營養成分很高,加入少量牛奶還可以使其口感更佳。但是經常一次喝不完,就會留住中午,或者晚上喝,如果不是放置在冰箱,你會發現早上的豆漿到下午就會呈現像豆腐一樣的塊狀,不光是豆漿,所有的豆製品盡量都要食用新鮮的,放置後很容易變質。
早餐打的豆漿,按需求進行合理配置,即使出現有剩餘,倒掉也許才是更加節約的處理方式。
2、綠葉蔬菜
莖葉類蔬菜含有較多的硝酸鹽,煮熟後如果放置時間久了,硝酸鹽在細菌的分解作用下,會還原成亞硝酸鹽,即使加熱食用也不能去除。因此,蔬菜最好每餐吃新鮮的,尤其不要過夜吃。
3、海產品
魚、海鮮等海產品也不適合隔夜加熱吃,不僅肉質不新鮮了,還容易產生蛋白質降解物。如果買多了,不要全部煮了,把一部分生海鮮用保鮮袋或保鮮盒裝好,放到冰箱冷凍,下次再煮。
現在天氣越來越熱了,各種細菌,蚊蟲繁衍的非常快,我們在烹飪美食的時候,一定要定量,以免造成浪費;如果出現剩餘,除了酸菜,腌菜類可以適當在冰箱放置,其他的菜倒掉才是最節約,健康的處理方式。
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來源:阿斯牛牛