腸道 人體的「第二大腦」 秋季排腸毒 少吃三肉 補充四菜
腸道在我們印象中主要就是消化系統,負責食物的吸收和廢物的排出,殊不知,腸道不僅是人體最大的免疫器官,也被稱為「人體的第二大腦」,可見腸道對我們的重要性。
之所以被稱為是人體「第二大腦」,主要是腸道內有「神經細胞綜合體」,能獨立於大腦進行感知、接收信號,影響人的情緒,甚至還能像大腦一樣參加學習等智力活動。
諾貝爾醫學獎獲得者、俄羅斯微生物學與免疫學家梅契尼可夫提出,世界上最好的長壽秘訣就是腸道健康。
腸道不好的人,身體會出現4種表現,及時檢查,別拖!
1、氣色不好
腸道不舒服,身體的食物就很難被消化和吸收,體內毒素較多,時間長了很多人都會出現氣色不好的情況。
比如皮膚髮黑暗淡,出現痤瘡、長痘,此時警惕是否是消化系統出現的問題,尤其是腸道。
2、進食涼性食物後腹瀉
生活中有很多人在吃一些涼性的食物時候就會立馬拉肚子,如果有這樣的表現就說明腸道已經出現問題。
所以,如果經常出現這樣的表現,儘早的就醫檢查一下。
3、口臭
當胃腸功能減弱時,食物不能正常的被消化,食物殘渣就會堆積在體內,有害菌就會不斷的繁殖,會產生大量的有害物質,進而形成腐敗的味道,就會從口腔中散發出來,形成口臭。
4、排便異常
當腸道發生病變時,正常的生理功能會受到影響,此時排便也會出現異常,如出現便秘,腹瀉,便臭,大便變細,或是有便血等癥狀,是腸道菌群失調,病變的主要表現。
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【少吃三肉】
1,烤焦的肉類
現代人的生活越來越豐富,各種食物也是換著樣吃,什麼烤的,炸的,煎的等等,食物經過這樣烹調後味道也會更好,讓很多人愛不釋手,尤其是燒烤類食物更是成為很多人家常便飯。
但是燒烤的肉類含有較多的氨基酸和肌酐,在高溫燒烤下,就可產生雜環胺,多環芳烴,這兩種物質會破壞人體的DNA,誘發細胞癌變,尤其增加腸胃疾病的患病幾率。
因此,像這樣的食物,不要經常吃,腸胃不好的人更要少碰。
2,腌制的肉類
鹽為百味之首,腌制的食物也會更讓人產生食慾,也是我們老百姓常說的更下飯,但是經過腌制的食物,不僅營養物質會損傷,也會含有對人體有害的物質。
腌制的肉類食品,在人體內會產生亞硝胺,常吃腌制食品的人腸胃很容易受到這種物質的刺激,引起腹瀉,腹痛不良的癥狀。
鹹菜、鹹魚、鹹肉等腌制食品最好都少吃,尤其是中老年人,也會對血壓,心臟產生不利的影響。
3,生肉
相對於熟食,很多人喜歡吃新鮮食物,比如一些生魚,醉蝦,三分熟的牛排等,雖說很鮮,可是這些半生不熟的食物中含容易產生細菌和病毒,甚至存在大量的寄生蟲。
如食用不當,輕則引起腸胃不適,重則導致消化道損傷。
為了身體健康,無論是什麼肉都最好是煮熟了再吃。
【補充四菜】
1、海帶
中醫專家指出,海帶屬於鹼性食物,可防止血液酸化,有助於潤腸通便,因為海帶含有膳食纖維,可促進腸道的蠕動,預防便秘。
海帶也含有多種的營養物質,如碘、鉀、鈣、鐵等元素,還含蛋白質、脂肪酸、糖類、多種維生素,被稱為是是腸蠕動的「加速器」。
海帶的最佳吃法是清蒸,這樣不會破壞海帶中的礦物質,還可有效增加腸蠕動。
2、紫皮菜
紫皮菜,又稱根甜菜、紅菜頭、紫菜頭等,含有豐富的鉀、磷等,有利於促進腸胃道的蠕動。
另外,它屬於一種天然紅色產品,含有維生素B12及鐵質,能夠補血。
紫皮菜,不僅具有很高的營養價值,而且,由於它具有的特殊紅色素「甜菜紅」、甜菜鹼,以及甜菜纖維,均具有一定的藥用價值,能夠把腸內的膽固醇結合成不易吸收的混合物質而排出。
中世紀的歐洲,常利用紫皮菜,改善消化系統疾病。
經常用紫皮菜根茶泡水代茶飲,可很好地潤腸通便,改善腸道健康。
3、菠菜
《隨息居飲食譜》中說「大便澀滯及患痔瘡人宜食之。」可見菠菜對於調節腸胃功能有一定的作用。
菠菜,是一種很普通的蔬菜,看起來不起眼,但是營養卻極為豐富,菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進腸道蠕動的作用,利於排便。
兵器,菠菜中含有豐富的酶,能刺激腸胃胰腺的分泌,促進消化預防腹脹,腹痛等。
4、山藥
葯對於腸胃也有很好的調理作用。因為,山藥含有的多糖蛋白成分的黏液質、消化酵素等,有助於胃腸的消化吸收,可以滋養脾胃,強健身體。
山藥中的營養元素含量豐富,富含18種氨基酸和10餘種微量元素,及其它礦物質,平時可以多吃一些,即使腸胃不好的人也不用擔心。
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來源:小趙養生庫