堅持每天早上吃一把花生 會有啥好處？答案或許意想不到
作者： 葯療君
花生，可以說是我們生活中再普通不過的食物了，作為性價比極高的堅果，也是很多家庭里最熟悉的身影。另據現代營養研究發現，花生也著實並不簡單，富含各種維生素以及大量的礦物質，如鉀、鈣、鐵等，還有賴氨酸，是實打實的「營養寶庫」，因此也被人稱為是民間的「長壽果」。那麼，這麼有營養的食物，每天就像喝牛奶吃雞蛋一樣，吃上一小把，時間長了，會對身體有啥好處嗎？
每天吃一把花生，會有啥好處？
關於每天吃花生這樣的話題，在網路上並不少見，主要得益於其豐富的營養價值。但是即便如此，過分的解讀，乃至於有些文章聲稱每天吃一把花生可以達到降壓、降脂抗衰老等功效，也確實有誇大之嫌。
畢竟，它僅僅是食物，是我們日常生活中眾多飲食中小小的一類，即便它蛋白質含量豐富，但也比不過一顆雞蛋或一袋牛奶，縱使它富含維生素礦物質，我們還可以通過其他蔬菜水果獲取。也因此，每天吃一把花生和每天吃一顆雞蛋或者喝一袋牛奶的道理一樣，可以做為營養的補充，但希望藉助它實現什麼目的或者達到什麼疾病治療的效果，是不現實的。
另外，如果長期大量食用花生，不僅不會給身體健康帶來什麼幫助，反而會危害到健康！且這些危害，相對於眾多文章所羅列的「益處」，顯得更加真切：首先，長期吃花生，吃到發霉花生的風險就會升高，霉變的花生里就可能含有黃曲霉素。這可是嚴重危害肝腎功能的毒素，有一定的致癌性；
其次，我們都知道花生的油脂含量很高，每100克花生里，就含有16.1g的多不飽和脂肪酸，其中16g是Omega-6脂肪酸。而Omega-6攝入過多最大的危害就是，引起慢性的炎症反應。還有凝聚素，一種黏性蛋白質，能導致肥胖的發生。
最後再說一個與花生相關，流傳甚廣但卻是「子虛烏有」的謠傳：醋泡花生能降血壓？真相是，並沒有實驗證據能證明此事。在高血壓的飲食建議里，也只是清淡飲食，少油少鹽等，沒有吃花生這一項。反倒是醋因為有一定的刺激性，對於患有消化性潰瘍或胃酸多的人，更要少吃醋。
總而言之，凡事都有兩面性，我們既要看到它有利於我們的一面，同時也不能忽視它的一些弊端。合理調整飲食結構，做到食物的多樣性，營養的均衡，同時不能過分迷信某種食物的營養及療效。對於花生，縱使它營養豐富，富含膳食纖維，常吃對身體好，但也要理性對待。
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來源：騰訊