焯水是指在烹飪前先將原料放在開水鍋中加熱,雖然簡單但常常被大家忽略。
有些食物如果省略了焯水這一步,不光影響口感,甚至還可能有毒,危害健康。
那麼到底哪些食物需要焯水呢?
今天給大家總結了一份需要焯水的4類食物清單,看完記得收藏!
高草酸的食物
生吃有毒的食物
高亞硝酸鹽的食物
擔心有農殘的食物
擔心自己記不住?沒關係,我們最後還給大家總結了一張圖片,趕緊保存下來吧~
來源:丁香醫生
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