春季養生湯：紅棗銀耳羹滋陰補氣，簡單易做，失眠乾燥全靠它
進入2月份之後，月中就會感覺春意更強烈了，萬物復甦，草長鶯飛，這個時候剛剛經歷換季，氣溫慢慢升高了，特別容易上火，嗓子不舒服，皮膚特別乾燥，這個時候需要喝一些湯湯水水，補充營養，緩解失眠的情況。現在人的壓力非常大，往往容易出現失眠，氣色會非常差，這個時候可以通過食療調理，今天分享一款甘甜的湯品——紅棗蓮子百合銀耳羹，做法特別簡單，口感入口即化，簡直是春季養生的不二之選！春季，這湯要使勁吃！滋陰潤肺，補血補氣，增強免疫力。
【紅棗蓮子百合銀耳羹的具體製作步驟】
準備一些食材：
銀耳：半朵（約20克），選擇顏色微黃，朵形完整，沒有硫磺熏過的，銀耳富含大量的膠原蛋白，滋陰潤肺，讓皮膚越來越細膩。
蓮子：50克，去芯，新鮮蓮子最佳，干蓮子需要提前泡發，蓮子能清心安神，益腎固精，特別適合春季調養。
百合：30克，干百合需要提前泡發，百合潤肺止咳，還能清心安神，春天吃最合適不過了。
紅棗：8-10顆，去核，紅棗可是補血聖品，還能安神養顏，特別適合女性吃。
冰糖：適量，根據個人口味添加。
清水：適量，約1500毫升，喜歡濃稠點的就少放點水，喜歡稀點的就多放點。
正確製作順序：好啦，材料備齊了，咱們就開始動手做吧！
步驟1：提前準備好銀耳，百合，紅棗和蓮子等食材，銀耳放在碗中，加上少許冷水浸泡，大概泡半個小時，剪掉根部一截，洗凈切成細末，控干水分即可。
步驟2：幾個紅棗都洗乾淨，記得要去核控干水分，蓮子洗凈後泡發幾個小時，別忘記取出蓮子心，百合需要用溫水泡發，去掉一層半透明的薄膜，洗凈備用。
步驟3：提前將燉鍋洗凈，把泡發好的銀耳、百合、紅棗、蓮子一起放入鍋中，加入足夠的清水（大約是材料的5-6倍）。大火燒開後轉小火，慢慢燉煮大約1個半小時，讓銀耳出膠，湯變得濃稠。
步驟4：讓銀耳湯變得濃稠，食材營養都煮出來，最後根據個人口味加入適量的冰糖，再煮5分鐘，讓冰糖完全融化，就可以關火啦！
步驟5：放置常溫，這款紅棗蓮子百合銀耳羹可以享用了，喝起來很甘甜，春季一定別忘記吃它。
小貼士
銀耳一定要泡發透，撕成小朵，這樣才能更好地出膠，讓湯變得濃稠。
紅棗去核後再煮，湯的口感會更好，不會帶苦味。
百合容易熟，不宜煮太久，以免爛掉影響口感。
冰糖的用量可以根據個人口味調節，喜歡甜點的就多放點，喜歡清淡點的就少放點。
紅棗蓮子百合銀耳羹是春季必喝的甜湯，是春季養生的首選，選擇銀耳，紅棗，百合和蓮子一起燉煮，食材種類多樣，營養價值頗高，補充能量，滋陰潤肺，補血補氣，讓身體越來越強壯，春天也過得舒坦。
來源：梧亭網路科技