爸媽，千萬別心疼錢 這4種零食該吃就吃
現在年輕人非常樂意給長輩們買零食，自己平時喜歡吃的零食，比如烤串、辣條、炸雞、奶茶都希望長輩們能夠嘗試。
但有些零食，並不適合長期給老年人吃。如果能對零食種類稍加挑選和調整，就能給老人們帶來更多健康。
那麼，給老年人吃零食，到底哪些類型更適合呢?想給老年人挑選營養又美味的零食，有哪些需要注意的方面呢?
給老人選零食
掌握「三要」
給老年人選零食的目的，和年輕人吃零食略有不同，「嘗新」「打卡網紅食物」倒是其次，最主要的是有營養、適口、清淡、好消化，不應有誘發或加重老年人常見慢性病的風險。
1要好咀嚼、好消化
老年人中相對普遍存在的一個問題是消化和咀嚼能力下降。一旦食物不容易消化咀嚼，不僅容易引起老年人的抗拒，也容易增加消化負擔。因此，好咀嚼、好消化是通過零食給老年人補充營養的基本前提。
2要營養密度高
所謂營養密度，指的是單位熱量下，食物中所含有的重要營養素的密度。
吃營養密度高的食物，在攝入同等熱量的情況下，能獲得的蛋白質、維生素、礦物質等營養素越多。您也可以理解為，從獲得營養的角度來說，吃營養密度高的食物更加「划算」。
3要看個體狀況
老年人通常有一些基礎病，如「三高」等。再加上日常飲食狀況的不同，導致他們個體營養需求差異較大。我們在為家中老人挑選零食時，要提前了解清楚老人的身體狀況和飲食情況，合理取捨。
給老人選零食
掌握「三不要」
1不要高油高糖高鈉
老人，尤其是有「三高」的老人，需要比年輕人更加註意避免高油高糖高鈉的零食。
選擇時，看包裝「營養成分表」上的這幾個指標，可以輕鬆避雷。
另外，還要注意NRV%，即營養素參考攝入值。這個值代表該零食中某個營養成分的含量，占《中國居民膳食指南》給出的普通成年人每日推薦攝入量的百分比。
例如，上面這個零食，我們可以看到其鈉的NRV%為62%。該數值代表吃單位量(此處為100g)的該零食，攝入的鹽就已經佔據一天推薦量的一半以上。這意味著，按照新版膳食指南中普通成年人每日推薦鹽攝入量為5g計算，吃了這份零食，一天中三餐和其他食物中的鹽，最好控制在1.9g以內。
如果您常做飯，就知道這個量究竟有多難達到了。恐怕在很多家庭，炒一道菜的用鹽量都已經達到2g了……
2不要大分量
每逢促銷時大分量的零食往往很受歡迎，但建議給老人買零食避免大分量。老人往往對零食的消耗較慢，放久了過期還不捨得丟棄。若是吃到變質零食，那可是要出食品安全問題的。
3不要太求新
給老人買零食不必追求新奇。不少新奇零食只是口感、顏色或形態少見，未必有營養、好消化。如果購買途徑沒有保障，還有可能買到假冒偽劣產品。
這4類零食更適合老年人
隨著年齡增長，老人的咀嚼、消化功能退化，食慾也會減退，若只依靠三餐攝入營養，有可能導致營養不良。這時候如果能通過健康零食來補充一部分營養，通過少食多餐的方式來滿足老年人的營養需求，尤其是對一些重要且容易攝入不足的營養素(如蛋白質、鈣、維生素和膳食纖維)的需求，是個不錯的方式。
1肉蛋奶豆為原料的零食
以肉蛋奶豆類食物為主要原料製作的零食，如雞蛋干、豆乾、乳酪、奶條等，大概率具有「營養密度高」的優勢。部分老年人因為胃腸道問題，對三餐中肉菜興趣缺乏，此時就可以通過這類零食補充一些優質蛋白。當然在選擇時依然要考慮是否口味清淡、好咀嚼消化等因素。
牙口好的老人可以直接以生吃的蔬菜、新鮮水果作為健康零食。但一些老人因為牙齒問題，直接吃新鮮蔬菜、水果有困難。考慮到長期不吃或少吃蔬菜水果容易缺乏維生素和膳食纖維，可以選擇一些以蔬菜水果為主要原料的零食，如水果乾、凍干水果或凍干蔬菜等。這類零食挑選時注意選口感相對柔軟或脆一點的，方便老人咀嚼。
3以優質穀物為原料的零食
一些老人因為食慾不佳或牙口不好，對主食攝入量少，或只吃精細主食。此時我們可以選擇一些以優質穀物，如燕麥、玉米、莜麥、蕎麥、黑米、青稞為原料的零食。不僅能提供熱量，還能補充細糧中缺乏的膳食纖維和B族維生素。
4以原味堅果為原料的零食
堅果是老少皆宜的健康零食，優選加工程度低、原味或少油少鹽的堅果。有些老人不方便咀嚼堅果，可以選擇堅果脆片或堅果碎。
來源：華社